18/10/2017 10:43 GMT+7

Chỉ đeo vòng cho heo thôi là chưa đủ

PHẠM KHÁNH PHONG LAN
PHẠM KHÁNH PHONG LAN

TTO - Chủ trương chỉ cho heo có đeo vòng truy xuất nguồn gốc vào chợ đầu mối đêm 15-10-2017 đã thất bại khi lượng heo không đeo vòng hay đeo vòng chỉ để đối phó (không có thông tin) chiếm đa số.

TTO - Có 5 bước để truy xuất nguồn gốc của thịt heo khi vào TP.HCM, tuy nhiên trước áp lực của thương lái chuyện truy xuất heo đeo vòng đã 'thất thủ'.

Vẫn biết một đề án mới mẻ như đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo của Sở Công thương TP.HCM là không dễ thực hiện, nhưng để xảy ra tình trạng liên tục lên kế hoạch rồi lùi việc áp dụng, có sự đối phó tràn lan của thương lái, chuyện mất niềm tin của người tiêu dùng, mà đỉnh điểm là vụ việc cả 3.740 con heo đeo vòng vẫn bị tiêm thuốc an thần ở lò mổ Xuyên Á... đã cho thấy cần thay đổi về phương thức thực hiện. 

Một mình cái vòng truy xuất chưa đủ để bảo đảm an toàn, chưa đủ cho dân tin. 

Đề án này phải được tiến hành đồng bộ với việc kiểm soát chăn nuôi, giết mổ, lưu thông phân phối, cũng như việc tuyên truyền thay đổi thói quen tiêu dùng. Tất cả đều đang được các ngành nỗ lực thực hiện dưới sự chỉ đạo quyết liệt của UBND TP, nhưng rõ ràng là không dễ và không thể nhanh được.

Cho nên trước hết nên tập trung trên một số đối tượng tự nguyện như tiêu chí của đề án, phải bảo đảm kiểm soát từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng để xây dựng uy tín cho sản phẩm heo đeo vòng truy xuất nguồn gốc và từng bước chinh phục người tiêu dùng. 

Nói một cách đơn giản: hãy chứng minh cho người tiêu dùng thấy heo đeo vòng truy xuất nguồn gốc là an toàn, cũng như chứng minh lợi ích mà nó mang lại cho người chăn nuôi và thương lái. Phải chấn chỉnh quy trình để bảo đảm không có can thiệp sau khi đã đeo vòng như vụ tiêm thuốc an thần vừa qua.

Nếu chưa làm được việc này thì khó có thể thành công trên diện rộng, số lượng vòng tiêu thụ không phản ánh thực tế, nếu không muốn nói là hình thức và càng khó thuyết phục hơn.

Chúng ta đã có những bài học kinh nghiệm trong việc xử lý thức ăn đường phố: giải quyết hiện trạng bằng thuyết phục, giáo dục kiến thức, thay đổi ý thức, tạo điều kiện giúp thực phẩm sạch hơn, đồng thời tổ chức thí điểm những tuyến đường thức ăn đường phố tập trung, kiểu mẫu như mô hình đường Nguyễn Văn Chiêm (quận 1) bước đầu đã thành công. 

Một thí dụ khác như đề án xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn của Ban an toàn thực phẩm cũng được tiến hành rất nỗ lực từ khâu vận động, hướng dẫn, thẩm định cấp phép, giám sát hậu kiểm và khuyến khích thí điểm cung ứng thực phẩm sạch cho các bếp ăn tập thể ngành giáo dục thành phố, bao gồm thực phẩm chuỗi và các thực phẩm đạt chuẩn an toàn khác.

Cuộc chiến chống thực phẩm bẩn không hề dễ dàng. Có thể thấy ai cũng mong có thực phẩm sạch, nhưng không phải ai cũng thật sự ủng hộ và hưởng ứng. 

Ngoài lý do giá cả, còn là thị hiếu và thói quen sai lầm. Việc phát hiện và xử lý hành vi vi phạm của một số người sản xuất và kinh doanh táng tận lương tâm, dù có nghiêm khắc và mạnh mẽ tới đâu cũng chỉ là phần ngọn, cái gốc vẫn là phải thay đổi nhận thức của toàn xã hội.

PHẠM KHÁNH PHONG LAN

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Bảo hiểm trả tiền khám dịch vụ, còn vướng gì?

Tin có thêm một bệnh viện quốc tế mở rộng áp dụng thanh toán bảo hiểm y tế cho người bệnh đến khám chữa bệnh kể từ đầu tháng 7 gây chú ý, dù chuyện này không mới.

Bảo hiểm trả tiền khám dịch vụ, còn vướng gì?

Trở lại làm người Việt Nam

Thầy của tôi, một giáo sư tại Trường đại học Paris-Saclay, đến nay đã gần 80 tuổi nhưng vẫn đau đáu mong muốn được trở lại quốc tịch Việt Nam.

Trở lại làm người Việt Nam

Người lái drone cứu 2 trẻ bị kẹt lũ: Xin đừng gọi tôi là người hùng

Tôi không nghĩ hành động của mình lại gây nhiều chú ý trên báo chí và mạng xã hội mấy ngày qua như vậy. Mấy hôm nay tôi nhận được khá nhiều lời thăm hỏi, ngợi khen từ những người quen lẫn không quen trên mạng xã hội.

Người lái drone cứu 2 trẻ bị kẹt lũ: Xin đừng gọi tôi là người hùng

Nhân rộng tinh thần của anh Trần Văn Nghĩa

Hai ngày nay, cộng đồng mạng cứ trầm trồ ngợi khen anh Trần Văn Nghĩa đã nhanh trí, dũng cảm sử dụng drone phun thuốc trừ sâu để giải cứu hai em nhỏ mắc kẹt giữa dòng nước sông Ba đang chảy xiết.

Nhân rộng tinh thần của anh Trần Văn Nghĩa

Cơ hội để Việt Nam tái cấu trúc kinh tế

Trong cuộc điện đàm tối 2-7, Tổng thống Mỹ Donald Trump khẳng định với Tổng Bí thư Tô Lâm việc Mỹ sẽ cắt giảm đáng kể thuế đối ứng cho nhiều hàng hóa của Việt Nam, tiếp tục hợp tác giải quyết các vướng mắc trong quan hệ hai nước.

Cơ hội để Việt Nam tái cấu trúc kinh tế

Người dân hài lòng, bắt đầu từ cán bộ phường

Bộ máy chính quyền địa phương hai cấp đã vận hành với gần 94% thủ tục hành chính được giải quyết ngay tại cấp phường, xã.

Người dân hài lòng, bắt đầu từ cán bộ phường
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar