12/07/2022 23:26 GMT+7

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam

N.BÌNH - Ảnh: QUANG ĐỊNH
N.BÌNH - Ảnh: QUANG ĐỊNH

TTO - Vượt qua gần 100 thí sinh đến từ khắp nơi trên cả nước và người Việt sinh sống ở nước ngoài, thợ làm bánh Nguyễn Đình Đức đã đoạt giải quán quân cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam năm 2021 - 2022 bằng một set bánh tinh tế, màu sắc.

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 1.

Điểm nhấn của cuộc thi năm nay là nhiều hoạt động hưởng ứng như trình diễn, giao lưu 150 món bánh của các đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam...

Tối 12-7, cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam năm 2021 - 2022 đã khép lại sau chặng đường dài với giải nhất thuộc về Nguyễn Đình Đức, một thợ làm bánh đang sống và làm việc tại Campuchia. 

Ở vòng chung kết, nội dung thi có chủ đề “Tự do”. Các thí sinh phải hoàn thành dưới dạng một set (phần) bánh bao gồm một bánh mô hình, hai bánh Entremet (dòng bánh đế tart kết hợp mousse nhiều tầng), 6 loại bánh tráng miệng khác nhau và tất cả được sắp xếp trên một bàn tiệc để ban giám khảo chấm thi dễ dàng.

Phần thi của Đức gây ấn tượng mạnh với ban giám khảo vì sự tinh tế của bánh mô hình và sự chỉn chu của các loại bánh tây về hình thức cũng như khẩu vị. 

2 giải nhì thuộc về thí sinh Nguyễn Hoàng Thu, Trần Nguyễn Ái Quân. Các thí sinh đã trình làng những bàn tiệc bánh đầy bất ngờ cho ban giám khảo về mức độ tinh tế và sáng tạo.

Cuộc thi diễn ra từ tháng 4-2022, trong giai đoạn dịch bệnh COVID-19 còn phức tạp nên vòng 1 phải chuyển sang tổ chức thi online. Sau đó, cuộc thi tiếp tục được tổ chức vòng tiếp sức để chọn ra 9 thí sinh xuất sắc nhất trong 100 thí sinh từ vòng 1. 

Ngày 12-7, vòng thi chung kết diễn ra trong không khí khẩn trương, sôi nổi. 

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 2.

Bàn tiệc đoạt giải quán quân của cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam năm 2021 - 2022 tràn ngập sắc màu nhưng tạo cảm giác hài hòa, chỉn chu

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 3.

Đóng góp gam màu vàng là bánh Paradis d’E’te’

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 4.

Bánh Mademoiselle Rose màu hồng

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 5.

Bánh l’Ambiance Exotik là gam màu của sắc xanh ngọc

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 6.

Từ Campuchia trở về Việt Nam dự thi, anh Nguyễn Đình Đức đã thuyết phục ban giám khảo bằng kỹ thuật làm bánh tay nghề cao

Bà Nguyễn Thị Khánh - chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM - cho biết, cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam 2021 - 2022 được tổ chức 2 năm một lần nhằm tạo cơ hội, sân chơi cho các đầu bếp bánh trẻ của Việt Nam thể hiện được tài năng, năng khiếu làm bánh của mình.

Cuộc thi cũng tạo điều kiện cho các thí sinh giao lưu học hỏi, trau dồi thêm kỹ năng chuyên môn và phát triển các dòng bánh truyền thống theo kiểu hiện đại, sáng tạo, chuyên nghiệp hơn. Những thí sinh đoạt giải cao sẽ có cơ hội tham gia cuộc thi bánh quốc tế, để cùng đưa ngành ẩm thực Việt Nam phát triển hơn.

Dịp này, gần 150 món bánh của các đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam cũng được đem đến giao lưu, đưa cuộc thi trở thành bữa tiệc bánh đa dạng nhất từ trước đến nay. 

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 7.

Panna Cotta xoài

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 8.

Chocolate Muffin

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 9.

Tart chanh

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 10.

Apple Pie

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 11.

Panettone

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 12.

Bánh su dẻo milo

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 13.
Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 14.

Cherry Financier

Cận cảnh bàn tiệc giành giải quán quân cuộc thi làm bánh ngon nhất Việt Nam - Ảnh 15.

Panna Cotta dâu

Bánh khọt '60 phút', muốn ăn phải đặt lịch hẹn và đến đúng giờ!

TTO - Thoạt nghe, tưởng quán bánh khọt này sang chảnh, nhưng hóa ra chỉ là hàng bánh bé tí góc ngã ba con hẻm nhỏ quận Phú Nhuận. Thế mà cứ mỗi 2h chiều thứ 5 và chủ nhật hằng tuần, hàng bánh khọt cô Gái (cô Thu) vừa dọn hàng sau 1 tiếng là hết sạch.

N.BÌNH - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Chủ đề: Bánh

Tin cùng chuyên mục

Cơm gà Hải Nam không cần thêm nước xốt vẫn ngon, luyện tập tạo nên hoàn hảo

Cơm gà Hải Nam ngon nổi tiếng khắp châu Á. Làm sao để nấu món cơm trứ danh này?

Cơm gà Hải Nam không cần thêm nước xốt vẫn ngon, luyện tập tạo nên hoàn hảo

Đường trùng tên ở TP.HCM tăng mạnh sau sáp nhập

TP.HCM đang có nhiều tuyến đường trùng tên, gây khó khăn trong quản lý và sinh hoạt. Các chuyên gia đề xuất giải pháp, nhấn mạnh cần hạn chế ảnh hưởng đến người dân.

Đường trùng tên ở TP.HCM tăng mạnh sau sáp nhập

Thu hồi văn bản trưng dụng biệt thự cổ di tích lầu Bảo Đại tại Nha Trang cho lãnh đạo sở, ngành ở

Trung tâm Bảo tồn di tích tỉnh Khánh Hòa đã thu hồi văn bản liên quan việc trưng dụng căn biệt thự tại lầu Bảo Đại (tỉnh Khánh Hòa) làm nhà ở công vụ sau khi sáp nhập.

Thu hồi văn bản trưng dụng biệt thự cổ di tích lầu Bảo Đại tại Nha Trang cho lãnh đạo sở, ngành ở

Họa sĩ Hồng Quân, con trai nhạc sĩ Phan Nhân và nghệ sĩ Phi Điểu: Vẽ một miền Tây không ồn ào

'Miền Tây trong tôi không ồn ào. Nó là con nước lặng lờ, là ghe xuồng lách qua rặng dừa nước, là tiếng gà gáy giữa buổi chiều nghiêng nắng. Tôi không sinh ra ở đó, nhưng mỗi lần tới miền Tây, tôi có cảm giác như mình vừa về nhà…', họa sĩ Hồng Quân.

Họa sĩ Hồng Quân, con trai nhạc sĩ Phan Nhân và nghệ sĩ Phi Điểu: Vẽ một miền Tây không ồn ào

Đạo diễn Hàn Quốc dựng nhạc kịch về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Đạo diễn Cho Joon Hui của Hàn Quốc đang dàn dựng vở nhạc kịch ‘Café bánh mì’ tại Nhà hát Kịch Việt Nam. Vở kịch phản ánh không khí sôi sục những ngày trước Cách mạng Tháng Tám của dân tộc Việt Nam.

Đạo diễn Hàn Quốc dựng nhạc kịch về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Cuộc đời sau này của Totto-chan bên cửa sổ

Hàng triệu người trên thế giới đã say mê những hồi ức tươi đẹp của cô bé Totto-chan bên cửa sổ mấy mươi năm qua.

Cuộc đời sau này của Totto-chan bên cửa sổ
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar