01/02/2019 15:00 GMT+7

Cách nào giúp tủ lạnh thơm tho ngày Tết?

HỒNG PHƯƠNG ghi
HỒNG PHƯƠNG ghi

TTO - Theo TS. BS Trần Thị Minh Hạnh - Tổng thư ký hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM, bạn có thể sử dụng một số thứ khá đơn giản nhưng hữu dụng để giúp hạn chế mùi thực phẩm trong tủ lạnh, thậm chí nó còn khiến tủ lạnh nhà bạn có mùi hương dễ chịu.

Bí quyết giúp tủ lạnh thoáng mùi

Vỏ cam, quýt: Chứa tinh dầu thơm tự nhiên nên có thể rửa sạch, hong khô rồi đặt vào các góc trong tủ lạnh. Sau khoảng 3 ngày thì vỏ cam quýt sẽ tự hút sạch mùi hôi trong tủ.

Baking Soda: Cho vài muỗng baking soda ra đĩa rồi cho vào tủ lạnh để hấp thụ hết mùi thức ăn. Cứ để đĩa bột trong tủ đến khi bay hết mùi.

Than hoạt tính: Đặc tính của than hoạt tính là hút mùi. Đặt than vào các góc tủ lạnh sẽ giúp khử mùi mà không ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của thức ăn.

Cà phê: Dùng bột cà phê chưa pha hoặc bã cà phê đã pha gói vào một miếng vải và cho vào tủ lạnh. Vài ngày sau tủ sẽ hết mùi. Có thể để túi cà phê trong tủ lạnh 2-3 tuần sau đó lấy ra và thay túi mới.

Khăn bông sạch: Vải bông có tính hút ẩm tốt nhờ những lỗ vải nhỏ trên khăn bông. Xếp khăn bông sạch và đặt vào ngăn trên cùng của tủ lạnh. Khăn sẽ hấp thụ hết mùi khó chịu trong tủ lạnh.

Để thực phẩm không mùi

Một số phương pháp để ngăn mùi các loại thực phẩm hòa lẫn vào nhau. Đầu tiên, bạn tuyệt đối không để lẫn thức ăn chín với thức ăn sống để tránh lây nhiễm chéo đồng thời hạn chế được mùi trong tủ lạnh.

Giữ thức ăn trong hộp đậy nắp kín. Các loại thức ăn nên bỏ vào các hộp đậy kín nắp và bảo quản sẽ không có mùi nữa.

Hoa quả cần bọc nhiều lớp túi hoặc cho vào hộp có nắp đậy. Đối với rau củ sau khi rửa nên để ráo nước mới cất vào túi nilon cất vào tủ lạnh. Tránh cho rau còn ướt vào tủ vì rất dễ bị thối khiến tủ lạnh có mùi.

Thực phẩm tươi sống nên sơ chế sạch, để ráo nước và bọc nilon, cất vào hộp đậy kín nắm trước khi cho vào tủ.

Đặc biệt, bạn nên vệ sinh tủ lạnh ít nhất 1 lần mỗi tuần để đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng. Điều này sẽ hạn chế vi khuẩn cũng như mùi hôi phát sinh bên trong tủ, giúp thực phẩm được bảo vệ tốt hơn.

Các loại thực phẩm không nên lưu trữ quá lâu, dưới đây là thời hạn trữ tối đa của một số thực phẩm thường dùng:

Loại thực phẩm

Thực phẩm

Ngăn mát

(4ºC)

Ngăn đông

(-18ºC)

Sữa tươi

Sữa nguyên kem

5 – 7 ngày

1 tháng

Sữa tách béo

7 ngày

1 tháng

Sữa không chứa lactose

7 – 10 ngày

1 tháng

Trứng

Trứng chín

< 1 tuần

Trứng sống

1 tháng

1 năm

Xúc xích

Đã mở túi

1 tuần

1 – 2 tháng

Chưa mở túi

2 tuần

1 – 2 tháng

Thịt xay

Thịt heo, bò xay

1 – 2 ngày

3 – 4 tháng

Thịt tươi

Thịt heo, bò tươi

3 – 5 ngày

6 – 12 tháng

Thịt gia cầm

Gia cầm nguyên con

1 – 2 ngày

1 năm

Gia cầm miếng

1 – 2 ngày

9 tháng

Thịt, cá đã nấu chín

Thịt heo, bò, gia cầm, cá đã nấu chín

3 – 4 ngày

2 – 6 tháng

Trái cây và rau củ

Trái cây

3 – 5 ngày

9 – 12 tháng

Rau củ

3 – 5 ngày

Súp và món hầm

Thêm rau và thịt

3 – 4 ngày

2 – 3 tháng

HỒNG PHƯƠNG ghi

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Lời chửi mắng của cha mẹ ám ảnh tâm lý con suốt đời

Bạn có còn nhớ những lời nói nặng nề của cha mẹ dành cho mình khi còn bé?

Lời chửi mắng của cha mẹ ám ảnh tâm lý con suốt đời

Loạt vụ án sữa giả, thuốc giả, thực phẩm giả lớn điển hình được báo cáo Thủ tướng

Một loạt vụ án nghiêm trọng liên quan tới hàng giả, gian lận thương mại được đánh giá là lớn và điển hình gần đây đã được khởi tố.

Loạt vụ án sữa giả, thuốc giả, thực phẩm giả lớn điển hình được báo cáo Thủ tướng

COVID-19 quay lại tại Thái Lan, hơn 16.000 ca mắc trong tuần trước

Từ ngày 4 đến ngày 10-5, Thái Lan ghi nhận 16.607 ca mắc COVID-19 mới, trong đó có 6 ca tử vong.

COVID-19 quay lại tại Thái Lan, hơn 16.000 ca mắc trong tuần trước

Ca mắc COVID-19 ở Thái Lan gia tăng, tình hình tại Việt Nam thế nào?

Từ ngày 1 đến 10-5, Thái Lan đã ghi nhận 53.676 ca nhiễm COVID-19 và 16 ca tử vong.

Ca mắc COVID-19 ở Thái Lan gia tăng, tình hình tại Việt Nam thế nào?

Nguyên cục trưởng An toàn thực phẩm nhận tiền ra sao khi 'tiếp tay' thực phẩm chức năng giả?

Nguyên cục trưởng An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong khai mỗi lần đoàn đi kiểm tra, hậu kiểm doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng đều được cấp dưới đưa cho một phong bì và nói "doanh nghiệp cảm ơn".

Nguyên cục trưởng An toàn thực phẩm nhận tiền ra sao khi 'tiếp tay' thực phẩm chức năng giả?

Cảnh báo bệnh ban xuất huyết Schonlein - Henoch gây biến chứng thận nguy hiểm ở trẻ em

Khi trẻ bị phát ban xuất huyết Schonlein - Henoch, dù đã hết ban, tổn thương thận vẫn có thể âm thầm phát triển gây biến chứng nguy hiểm.

Cảnh báo bệnh ban xuất huyết Schonlein - Henoch gây biến chứng thận nguy hiểm ở trẻ em
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar