01/02/2019 15:00 GMT+7

Cách nào giúp tủ lạnh thơm tho ngày Tết?

HỒNG PHƯƠNG ghi
HỒNG PHƯƠNG ghi

TTO - Theo TS. BS Trần Thị Minh Hạnh - Tổng thư ký hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM, bạn có thể sử dụng một số thứ khá đơn giản nhưng hữu dụng để giúp hạn chế mùi thực phẩm trong tủ lạnh, thậm chí nó còn khiến tủ lạnh nhà bạn có mùi hương dễ chịu.

Bí quyết giúp tủ lạnh thoáng mùi

Vỏ cam, quýt: Chứa tinh dầu thơm tự nhiên nên có thể rửa sạch, hong khô rồi đặt vào các góc trong tủ lạnh. Sau khoảng 3 ngày thì vỏ cam quýt sẽ tự hút sạch mùi hôi trong tủ.

Baking Soda: Cho vài muỗng baking soda ra đĩa rồi cho vào tủ lạnh để hấp thụ hết mùi thức ăn. Cứ để đĩa bột trong tủ đến khi bay hết mùi.

Than hoạt tính: Đặc tính của than hoạt tính là hút mùi. Đặt than vào các góc tủ lạnh sẽ giúp khử mùi mà không ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của thức ăn.

Cà phê: Dùng bột cà phê chưa pha hoặc bã cà phê đã pha gói vào một miếng vải và cho vào tủ lạnh. Vài ngày sau tủ sẽ hết mùi. Có thể để túi cà phê trong tủ lạnh 2-3 tuần sau đó lấy ra và thay túi mới.

Khăn bông sạch: Vải bông có tính hút ẩm tốt nhờ những lỗ vải nhỏ trên khăn bông. Xếp khăn bông sạch và đặt vào ngăn trên cùng của tủ lạnh. Khăn sẽ hấp thụ hết mùi khó chịu trong tủ lạnh.

Để thực phẩm không mùi

Một số phương pháp để ngăn mùi các loại thực phẩm hòa lẫn vào nhau. Đầu tiên, bạn tuyệt đối không để lẫn thức ăn chín với thức ăn sống để tránh lây nhiễm chéo đồng thời hạn chế được mùi trong tủ lạnh.

Giữ thức ăn trong hộp đậy nắp kín. Các loại thức ăn nên bỏ vào các hộp đậy kín nắp và bảo quản sẽ không có mùi nữa.

Hoa quả cần bọc nhiều lớp túi hoặc cho vào hộp có nắp đậy. Đối với rau củ sau khi rửa nên để ráo nước mới cất vào túi nilon cất vào tủ lạnh. Tránh cho rau còn ướt vào tủ vì rất dễ bị thối khiến tủ lạnh có mùi.

Thực phẩm tươi sống nên sơ chế sạch, để ráo nước và bọc nilon, cất vào hộp đậy kín nắm trước khi cho vào tủ.

Đặc biệt, bạn nên vệ sinh tủ lạnh ít nhất 1 lần mỗi tuần để đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng. Điều này sẽ hạn chế vi khuẩn cũng như mùi hôi phát sinh bên trong tủ, giúp thực phẩm được bảo vệ tốt hơn.

Các loại thực phẩm không nên lưu trữ quá lâu, dưới đây là thời hạn trữ tối đa của một số thực phẩm thường dùng:

Loại thực phẩm

Thực phẩm

Ngăn mát

(4ºC)

Ngăn đông

(-18ºC)

Sữa tươi

Sữa nguyên kem

5 – 7 ngày

1 tháng

Sữa tách béo

7 ngày

1 tháng

Sữa không chứa lactose

7 – 10 ngày

1 tháng

Trứng

Trứng chín

< 1 tuần

Trứng sống

1 tháng

1 năm

Xúc xích

Đã mở túi

1 tuần

1 – 2 tháng

Chưa mở túi

2 tuần

1 – 2 tháng

Thịt xay

Thịt heo, bò xay

1 – 2 ngày

3 – 4 tháng

Thịt tươi

Thịt heo, bò tươi

3 – 5 ngày

6 – 12 tháng

Thịt gia cầm

Gia cầm nguyên con

1 – 2 ngày

1 năm

Gia cầm miếng

1 – 2 ngày

9 tháng

Thịt, cá đã nấu chín

Thịt heo, bò, gia cầm, cá đã nấu chín

3 – 4 ngày

2 – 6 tháng

Trái cây và rau củ

Trái cây

3 – 5 ngày

9 – 12 tháng

Rau củ

3 – 5 ngày

Súp và món hầm

Thêm rau và thịt

3 – 4 ngày

2 – 3 tháng

HỒNG PHƯƠNG ghi

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Cặp đôi dân tộc Tày hạnh phúc được làm cha mẹ nhờ 'Tuần lễ vàng'

Kết hôn năm 2020, cặp vợ chồng dân tộc Tày ấp ủ mái ấm nhỏ với tiếng cười trẻ thơ. Thế nhưng chờ đợi mãi không có tin vui. Tại bệnh viện, người vợ được chẩn đoán ứ dịch vòi trứng, còn chồng tinh trùng yếu.

Cặp đôi dân tộc Tày hạnh phúc được làm cha mẹ nhờ 'Tuần lễ vàng'

Người dân khám chữa bệnh tại nhà, từ xa được BHYT thanh toán từ ngày 1-7

Ngày 1-7 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hệ thống bảo hiểm y tế Việt Nam.

Người dân khám chữa bệnh tại nhà, từ xa được BHYT thanh toán từ ngày 1-7

Vạch trần mánh khóe làm đẹp 'vùng kín' chui - Kỳ cuối: Đường dây đằng sau những phòng khám trá hình

Vì sao các cơ sở thẩm mỹ 'chui' vẫn ngang nhiên tồn tại, không quảng cáo rầm rộ mà vẫn có khách tìm đến?

Vạch trần mánh khóe làm đẹp 'vùng kín' chui - Kỳ cuối: Đường dây đằng sau những phòng khám trá hình

Chụp PET/CT khác gì so với chụp CT, MRI?

Trong thời gian không có máy PET/CT chụp cho bệnh nhân, các bác sĩ cho biết có thể chuyển sang phương pháp khác như chụp MRI, CT.

Chụp PET/CT khác gì so với chụp CT, MRI?

Việt Nam hợp tác với Cuba điều chế thuốc hỗ trợ điều trị ung thư từ nọc bò cạp xanh

Nọc bò cạp xanh sẽ được điều chế thành thuốc hỗ trợ điều trị ung thư thông qua hợp tác giữa Việt Nam và Cuba.

Việt Nam hợp tác với Cuba điều chế thuốc hỗ trợ điều trị ung thư từ nọc bò cạp xanh

WHO: Nghiên cứu nguồn gốc vi rút SARS-CoV-2 vẫn dang dở

WHO khẳng định mọi giả thuyết về nguồn gốc vi rút SARS-CoV-2, như lây truyền từ động vật hay rò rỉ phòng thí nghiệm, vẫn cần được tiếp tục nghiên cứu vì thiếu thông tin cần thiết.

WHO: Nghiên cứu nguồn gốc vi rút SARS-CoV-2 vẫn dang dở
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar