Cách đọc nhãn dán thực phẩm chức năng

Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, hiện có 9 loại thực phẩm chức năng phổ biến: các sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất; tăng cường miễn dịch; giảm cân/giữ dáng; thực phẩm chức năng hỗ trợ làm đẹp; hỗ trợ xương khớp; hỗ trợ tim mạch; hỗ trợ giấc ngủ, thần kinh; tăng cường sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ gan.

Hiện nhiều người mua sản phẩm theo công dụng ghi trên bao bì hoặc lời quảng cáo mà không kiểm tra thành phần. Điều này khiến việc sử dụng sản phẩm không đem lại hiệu quả như mong đợi bởi một số sản phẩm có thành phần không đủ hàm lượng để tạo ra hiệu quả.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng có thể sử dụng trùng lặp, quá liều. Ví dụ, vừa uống multivitamin vừa uống viên vitamin C riêng có thể gây dư thừa. Hoặc dùng sai cách, gây tác dụng phụ như uống canxi mà không bổ sung vitamin D có thể không hiệu quả.

Vì vậy, bác sĩ Hoàng lưu ý người tiêu dùng cần xác định thông tin cơ bản:

1. Tên sản phẩm (đảm bảo không nhầm lẫn giữa thực phẩm chức năng và thuốc (thực phẩm chức năng không có tác dụng chữa bệnh) và dạng bào chế (viên nén, viên nang, bột, dung dịch... để phù hợp với nhu cầu sử dụng).

2. Đọc thành phần sản phẩm cần chú ý hoạt chất chính của sản phẩm, kiểm tra hàm lượng có đủ khuyến nghị hằng ngày không. Chú ý các thành phần phụ bao gồm chất bảo quản, hương liệu, màu thực phẩm. Tránh thành phần gây dị ứng (đậu nành, gluten, lactose...) hoặc chất độc hại (chì, asen).

3. Liều lượng và hướng dẫn sử dụng cần xem kỹ khuyến cáo của nhà sản xuất, không tự ý tăng liều để tránh ngộ độc. Đặc biệt trẻ em, phụ nữ mang thai, người bệnh mạn tính cần tham vấn bác sĩ.

4. Kiểm tra thông tin nhà sản xuất. Trong đó, nhà sản xuất/nhập khẩu/phân phối, ưu tiên sản phẩm từ công ty uy tín, có địa chỉ rõ ràng. Kiểm tra giấy chứng nhận: tìm kiếm các chứng nhận như GMP, ISO, HACCP, hoặc Bộ Y tế cấp phép. Có thể kiểm tra mã vạch, QR code để kiểm tra thông tin sản phẩm.

5. Cuối cùng cần kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm, tránh mua sản phẩm gần hết hạn hoặc bao bì bị hỏng.

Kẹo và rau cãi nhau về chất xơ

Thực phẩm chức năng tranh cãi với rau xanh xem ai nhiều chất xơ hơn.