22/01/2018 15:19 GMT+7

Ăn nem chua dễ mắc nhiễm ấu trùng giun xoắn

Nguồn: Viện Sốt rét - Ký Sinh trùng - Côn trùng Quy Nhơn (Bộ Y tế)
Nguồn: Viện Sốt rét - Ký Sinh trùng - Côn trùng Quy Nhơn (Bộ Y tế)

Những người thường xuyên ăn nem chua, ăn gỏi lợn tái hoặc ăn thịt lợn nấu chưa chín, rất dễ mắc nhiễm ấu trùng giun xoắn Trichinella spiralis.

Ăn nem chua dễ mắc nhiễm ấu trùng giun xoắn - Ảnh 1.

Nhiễm giun xoắn là một quá trình nhiễm độc gây viêm dị ứng các mao mạch, gây hoại tử cơ và gây thiếu oxy tổ chức. Sau 5-7 ngày kể từ khi nhiễm giun xoắn, bệnh nhân có biểu hiện rối loạn tiêu hoá nhẹ như đau âm ỉ vùng thượng vị, táo bón hoặc tiêu chảy, kèm theo nôn, có khi chỉ có cảm giác buồn nôn. 

Khoảng vài tuần sau, khi ấu trùng giun xoắn từ máu vào cư trú ở cơ vân (tạo thành kén) các triệu chứng mới biểu hiện rầm rộ: Bệnh nhân sốt cao 39-40oC nếu ấu trùng giun có nhiều trong cơ; trường hợp ít ấu trùng trong cơ, bệnh nhân chỉ sốt dao động kéo dài hàng tháng.

Kèm theo sốt, bệnh nhân thấy đau cơ, đặc biệt là các nhóm cơ ở tay, chân nên bệnh nhân vận động rất khó khăn. Ngoài các triệu chứng điển hình như đã nêu, bệnh nhân có thể bị nổi ban dị ứng trên da hoặc có những đốm xuất huyết. Những trường hợp nhiễm giun xoắn nặng, dấu hiệu thiếu oxy tổ chức khá rõ rệt biểu hiện bởi rối loạn tâm thần như cuồng sảng hoặc ngủ gà, huyết áp hạ, mạch nhanh nhỏ...

Một số biến chứng có thể gặp ở bệnh nhân nhiễm giun xoắn là suy hô hấp do đau làm hạn chế hoạt động của cơ hoành và cơ ngực cộng hưởng bởi rối loạn quá trình hô hấp ở tế bào; bội nhiễm vi khuẩn (viêm nhiễm ngoài da, viêm đường tiết niệu, viêm phổi...); xuất huyết dưới da hoặc xuất huyết phủ tạng; suy gan, suy tim do thiếu ôxy kéo dài.

Để phòng ngừa bệnh giun xoắn, biện pháp hàng đầu là không ăn thịt lợn tái, gỏi sống, không ăn nem chua; quản lý tốt khâu kiểm dịch trước khi giết mổ lợn; vệ sinh sạch sẽ các điểm giết mổ gia súc.

Nguồn: Viện Sốt rét - Ký Sinh trùng - Côn trùng Quy Nhơn (Bộ Y tế)

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Từ ‘dược phẩm Hoàng Hường’ đến ‘thương hiệu Meli’: Quảng cáo ‘nổ’ ra sao mà bị đề nghị xử lý?

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã có công văn gửi Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), đề nghị xử lý vi phạm quảng cáo đối với fanpage có tên “Dược phẩm Hoàng Hường Meli chính hãng”.

Từ ‘dược phẩm Hoàng Hường’ đến ‘thương hiệu Meli’: Quảng cáo ‘nổ’ ra sao mà bị đề nghị xử lý?

Long Châu hợp tác cùng Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia

Long Châu đã ký kết hợp tác chiến lược với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia - Bộ Y tế kiểm nghiệm toàn bộ sản phẩm kinh doanh trong hệ thống.

Long Châu hợp tác cùng Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia

Người bệnh mạn tính ở nhiều nước đã được khám, chữa bệnh từ xa

Thay vì phải đến bệnh viện định kỳ để khám, lấy thuốc, tại nhiều quốc gia người bệnh mạn tính được khám chữa bệnh từ xa, theo dõi sức khỏe tại nhà.

Người bệnh mạn tính ở nhiều nước đã được khám, chữa bệnh từ xa

Vụ dầu ăn chăn nuôi bán cho người: Công an Hưng Yên đã cảnh báo gần 1 tháng trước

Từ đầu tháng 6, trong quá trình điều tra Công An tỉnh Hưng Yên đã đề nghị các đơn bị phối hợp thông báo đến người dân, đại lý phân phối.

Vụ dầu ăn chăn nuôi bán cho người: Công an Hưng Yên đã cảnh báo gần 1 tháng trước

Bất ngờ hôn mê, tụ máu não sau 2 tháng ngã xe

Hai tháng sau lần ngã xe tưởng chừng nhẹ nhàng với vài vết xước nhỏ, ông bất ngờ xuất hiện rối loạn ý thức, đau đầu dữ dội và rơi vào hôn mê.

Bất ngờ hôn mê, tụ máu não sau 2 tháng ngã xe

Mặt hoại tử, có giòi vì tự đổ thuốc diệt cỏ ‘khử trùng’ vết thương

Sau khi bị thương ở mặt, người đàn ông lấy thuốc diệt cỏ đổ lên vết thương và không đến cơ sở y tế kiểm tra. 4-5 năm sau, vết thương vẫn chảy dịch mủ, bác sĩ phát hiện vết thương đã hoại tử, có giòi bên trong.

Mặt hoại tử, có giòi vì tự đổ thuốc diệt cỏ ‘khử trùng’ vết thương
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar