19/06/2015 08:44 GMT+7

Ăn không lành mạnh 
gây nhiều bệnh

THÙY DƯƠNG
THÙY DƯƠNG

TT - Hiện nay một số cây trồng và vật nuôi bị ô nhiễm hóa chất, kim loại nặng thải ra từ các KCN dưới dạng khí thải, nước thải, chất thải rắn không qua xử lý.

Bữa ăn cần cân đối các nhóm rau, thịt, chất béo và tinh bột - Ảnh: N.C.T.

Tại hội thảo Vệ sinh an toàn thực phẩm vì quyền lợi người tiêu dùng diễn ra ở TP.HCM ngày 18-6, ông Nguyễn Mạnh Hùng, phó chủ tịch kiêm tổng thư ký Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, cho biết chế độ ăn uống không lành mạnh liên quan đến 4 trong 10 nguyên nhân gây tử vong nhiều nhất trên thế giới, đó là thừa cân và béo phì, huyết áp cao, đường huyết cao và cholesterol cao. 

Theo ông Hùng, hiện nay ở nước ta một số cây trồng và vật nuôi bị ô nhiễm hóa chất, kim loại nặng thải ra từ các khu công nghiệp dưới dạng khí thải, nước thải, chất thải rắn không qua xử lý.

Tình trạng sử dụng các hóa chất ngoài danh mục hoặc bị cấm như thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng trưởng trong trồng trọt, chất tạo nạc trong chăn nuôi, các chất bảo quản, phụ gia, chất ngọt tổng hợp, phẩm màu công nghiệp trong chế biến, bảo quản thực phẩm khiến thực phẩm bị ô nhiễm. Ngoài ra, một số nguồn thực phẩm nhập khẩu cũng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai, phó Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm TP.HCM, cho rằng cần nhân rộng mô hình quản lý thực phẩm theo chuỗi thực phẩm an toàn tại TP. Đến nay sản phẩm chuỗi an toàn (rau, quả, thịt, trứng) mới đáp ứng khoảng 20% nhu cầu của người dân TP và các sản phẩm cũng chưa đa dạng.

Sắp tới, ngành y tế sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm để người tiêu dùng có nhiều khả năng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch.

THÙY DƯƠNG

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Tình hình sức khỏe 3 bệnh nhân chấn thương nặng trên cao tốc Vĩnh Hảo - Phan Thiết

Tối 9-7, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) và Bệnh viện Nhi đồng 2 đã thông tin về tình hình sức khỏe của 3 bệnh nhân được chuyển đến TP.HCM.

Tình hình sức khỏe 3 bệnh nhân chấn thương nặng trên cao tốc Vĩnh Hảo - Phan Thiết

Xếp hạng 10 cơ sở y tế ở TP.HCM có điểm cao nhất và thấp nhất

Sở Y tế TP.HCM vừa công bố bảng xếp hạng 10 bệnh viện có điểm chất lượng cao nhất và thấp nhất, sau khi kiểm tra chất lượng các bệnh viện trên địa bàn.

Xếp hạng 10 cơ sở y tế ở TP.HCM có điểm cao nhất và thấp nhất

TP.HCM nâng cấp 168 trạm y tế thành 'bệnh viện mini, cửa ngõ' chăm sóc sức khỏe

Sau sáp nhập, TP.HCM tập trung nâng cao năng lực 168 trạm y tế trên địa bàn thành 'bệnh viện mini, cửa ngõ' chăm sóc sức khỏe người dân.

TP.HCM nâng cấp 168 trạm y tế thành 'bệnh viện mini, cửa ngõ' chăm sóc sức khỏe

Thợ điện lạnh phá cửa kính cứu tài xế đột quỵ trong ô tô

Một người thợ sửa chữa điện tử, điện lạnh ở Nghệ An thấy chiếc xe trôi tự do đã nhanh trí phá cửa kính, đưa tài xế bị đột quỵ bên trong xe đi cấp cứu.

Thợ điện lạnh phá cửa kính cứu tài xế đột quỵ trong ô tô

Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% tiền đóng bảo hiểm y tế cho những trường hợp nào?

HĐND TP Hà Nội thông qua nghị quyết quy định mức hỗ trợ đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện, bảo hiểm y tế cho các trường hợp chính sách.

Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% tiền đóng bảo hiểm y tế cho những trường hợp nào?

'Kê huyết đằng' vị thuốc quý bổ máu, chữa đau xương khớp nhưng cần sử dụng cho đúng

Gần đây trên mạng xã hội nhiều TikToker sống ở vùng cao đã khai thác và bán cây kê huyết đằng, có người gọi là cỏ máu. Đây là vị thuốc có khả năng chữa bệnh, nhưng cần kết hợp đúng cách với các dược liệu khác mới mang lại hiệu quả cao.

'Kê huyết đằng' vị thuốc quý bổ máu, chữa đau xương khớp nhưng cần sử dụng cho đúng
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar