ẩm thực Việt Nam

Hồng Hải Đăng thực hiện series Làm miếng nói về những món ăn trong làng ẩm thực Việt Nam nghe tên thấy rùng mình nhưng là khoái khẩu của không ít người.

Trong hai ngày 14 và 15-6, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam 2025 đã diễn ra sôi động tại công viên Tsurumi Ryokuchi, Osaka, thu hút hơn 100.000 lượt khách tham gia.

Từ quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng, Michelin vinh danh loạt quán ăn ngon ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng.

'Thành công rồi!' - chị Võ Thị Kim Cương reo lên khi mẻ bánh mì làm tại Nepal được nướng thành công sau hàng chục lần thất bại trước đó. Lần đầu tiên bánh mì chuẩn Việt Nam đặc ruột thơm ngon xuất hiện tại xứ sở dãy Himalayas hùng vĩ.

'Người Việt ăn cá và những món nặng mùi như mắm - đó là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, nhưng tiếc là những món ăn này chưa được công nhận xứng đáng trên bản đồ ẩm thực thế giới'.

Top 10 món ngon phải thử tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 được ban giám khảo là các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm, thẩm định dựa trên nhiều yếu tố.

Để nền móng cho bánh mì Việt Nam được vững chãi trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, đặt ra nhiều giải pháp với bánh mì Việt.

Hơn 600 món sẽ được giới thiệu tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025.

Theo chuyên trang ẩm thực TasteAtlas, ẩm thực Việt Nam đứng thứ 19 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2024.

Lễ hội ẩm thực quốc tế 2024 sẽ quảng diễn bánh mì ba miền để thấy sự đa dạng, đặc sắc của ẩm thực Việt Nam chỉ qua món bánh mì mỗi nơi mỗi khác.

Quán mì Lò Siêu được nhiều người đánh giá là chuẩn vị mì Tàu. Cọng mì béo đặc trưng, sườn nấu miếng dài, người thích thì khen, người không thích cũng chê không ít.

'Mì Dìn Chón ngon nhé, nhất là mì vịt tiềm, rất xứng đáng đồng tiền'; 'Bạn dắt tôi tới ăn hai bữa, rồi tôi thôi hổng tới nữa. Không bình luận khen chê gì nha'; 'Ai ăn chỗ khác giá rẻ hơn 10% (10 ngàn) mà ngon bằng, thì tôi cá độ 2 tô mì vịt luôn'...