04/09/2019 14:28 GMT+7

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ

QUANG THẾ
QUANG THẾ

TTO - Làng Vòng nay không còn đất trồng lúa nếp làm cốm. Để giữ được nghề truyền thống bao đời nay, giờ dân trong làng phải về các huyện ngoại thành Hà Nội hay Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nam để đặt mua lúa tươi...

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 1.

Cốm làng Vòng có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon - Ảnh: Q. TH.

Những ngày này, khi tiết thu rõ hơn, các ngõ, hẻm trên phố Xuân Thủy, phố Trần Thái Tông (quận Cầu Giấy, Hà Nội) dẫn vào làng Vòng càng trở nên nhộn nhịp.

Tiếng chày, mùi cốm tươi thu hút mọi người đi qua làng cốm nổi tiếng Hà thành...

Có những giai đoạn làng Vòng chỉ còn vài hộ làm cốm thì năm nay tín hiệu khả quan có tới hơn mười gia đình làm cốm phục vụ khách trong, ngoài nước.

Mùa cốm đắt khách, ai cũng vui vẻ.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 2.

Lúa nếp được chọn làm cốm là lúa đẹp, hạt lúa có độ già vừa phải - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 3.

Rang lúa - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 4.

Lúa trong cối rang - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 5.

Giã lúa lấy cốm - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 6.

Sàng cốm để loại bỏ trấu - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 7.

Cốm tươi vừa giã xong - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 8.

Cốm thành phẩm - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 9.

Cốm của gia đình bà Cận là một trong những gia đình làm truyền thống tại làng Vòng bán ở trước ngõ 85 phố Xuân Thuỷ - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 10.

Người làng Vòng vẫn giữ thói quen gói cốm bằng lá sen - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 11.

Nghề cốm tạo công ăn việc làm cho nhiều người dân - Ảnh: Q. TH.

Xanh non ngọt ngào như cốm làng Vòng vào chính vụ - Ảnh 12.

Với bà Phương bán cốm ở số 3 phố Xuân Thuỷ không chỉ là nghề có thu nhập ổn định mà còn khơi gợi bao nhiêu kỷ niệm thời ấu thơ - Ảnh: Q. TH.

Trẩy hội xuân Hà Nội: chơi ô quan, mua chả cốm

TTO - Tối 21-1, Hội xuân Giáp Ngọ Hà Nội 2014 với chủ đề “Giữ gìn bản sắc, phát huy truyền thống” diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn tại Cung Thể thao Quần Ngựa.

QUANG THẾ

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Du khách nước ngoài đang ăn sáng thì mất ý thức, sau đó tử vong

Một nữ du khách Đài Loan (Trung Quốc) nguy kịch khi ăn sáng trên tàu du lịch ở vịnh Hạ Long ngày 27-6.

Du khách nước ngoài đang ăn sáng thì mất ý thức, sau đó tử vong

Thực hư 'Messi đi du lịch ở Hà Giang'

Hình ảnh Messi đi du lịch Hà Giang với nụ cười tươi rói tại một điểm nghỉ trên cung đường từ Đồng Văn đi Mèo Vạc đã thu hút sự chú ý của cộng động mạng.

Thực hư 'Messi đi du lịch ở Hà Giang'

Nha khoa Phương Thành - tiên phong mô hình du lịch nha khoa ở miền Tây

Đồng Tháp nổi tiếng với nhiều mô hình du lịch sinh thái gắn với nông nghiệp vùng sông nước, ít ai ngờ được nơi đây cũng có một trung tâm nha khoa được đầu tư bài bản, hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế được nhiều du khách lựa chọn làm điểm đến...

Nha khoa Phương Thành - tiên phong mô hình du lịch nha khoa ở miền Tây

Đến Hà Giang, đi 500m phải dừng lại một lần

Hà Giang khiến người ta mê mẩn bởi các cung đường đèo hiểm trở ẩn mình trong sương sớm, bởi vách núi cao sừng sững… nhưng cũng khiến ta bật khóc với những trải nghiệm chưa từng có trong đời.

Đến Hà Giang, đi 500m phải dừng lại một lần

Khách Việt mắc kẹt vì chiến sự, hãng hàng không khuyến cáo theo dõi lịch trình

Ngày 26-6, nhiều hành khách đi Qatar Airways xác nhận hoạt động tại sân bay Doha đã trở lại trạng thái ổn định. Trước đó vài ngày, một số hành khách quá cảnh tại sân bay Hamad đã gặp phải tình huống kéo dài gần 35 giờ.

Khách Việt mắc kẹt vì chiến sự, hãng hàng không khuyến cáo theo dõi lịch trình

Tới Đà Nẵng, Michael Owen nói về 3 điều tuyệt vời khi ở Manchester United

Khi khán giả Đà Nẵng hỏi điều gì tuyệt vời nhất trong những năm thi đấu ở Manchester United, Michael Owen đã nói có tới 3 điều khiến anh hạnh phúc.

Tới Đà Nẵng, Michael Owen nói về 3 điều tuyệt vời khi ở Manchester United
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar