vi khuẩn Salmonella

Vi khuẩn samonella không chỉ là nguyên nhân gây ngộ độc hàng đầu tại Việt Nam mà Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng cho hay đây là một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy trên toàn cầu.

Liên quan đến vụ 80 học sinh, sinh viên Trường cao đẳng Lào Cai nhập viện sau bữa ăn tại căng tin, kết quả kiểm nghiệm cho thấy có 4 món ăn tại đây bị nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Liên quan vụ nhiều học sinh Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi (TP Nha Trang) ngộ độc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa có kết luận: Phát hiện khuẩn Salmonella trên dụng cụ đựng thức ăn của người bán hàng.

Liên quan vụ ngộ độc hàng loạt tại quán cơm gà Trâm Anh, TP Nha Trang, đến ngày 22-3 không còn ca điều trị nội trú tại các bệnh viện.

Liên quan vụ ngộ độc sau khi ăn tại quán cơm gà Trâm Anh, Sở Y tế Khánh Hòa cho hay đến chiều 16-3 số ca điều trị nội trú là 170 người.

Vi khuẩn Salmonella thường thấy trong các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm càng bẩn vi khuẩn này càng nhiều và mức độ ngộ độc càng cao.

Lãnh đạo Sở Y tế Khánh Hòa nhận định vụ ngộ độc tại quán cơm gà Trâm Anh có diễn tiến nhanh tương tự vụ ngộ độc suất ăn bán trú tại một trường học ở TP Nha Trang khiến hơn 600 em học sinh, giáo viên phải nhập viện trước đó.

Liên quan đến vụ thực khách ngộ độc hàng loạt sau khi ăn tại quán cơm gà Trâm Anh, TP Nha Trang (Khánh Hòa), số bệnh nhân đến điều trị ở các bệnh viện đã trên 200 và tiếp tục tăng cao.

Kết quả điều tra 11 bước tìm nguyên nhân gây ngộ độc sau khi ăn bánh su kem tại chung cư Palm Heights (TP Thủ Đức) vừa được Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM công bố.

Sở Y tế TP.HCM sẽ lập hội đồng chuyên môn đánh giá quy trình tiếp nhận xử trí trẻ nghi ngộ độc tại Bệnh viện Lê Văn Thịnh.

Kết quả xét nghiệm PCR phân của hai trẻ bị ngộ độc sau tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights, TP Thủ Đức cho thấy có vi khuẩn salmonella spp.

Món thịt heo xíu có trong bánh mì Phượng được xác định có vi khuẩn Salmonella.