trao đổi chất

Nick Norwitz, sinh viên y khoa tại Harvard, đã ăn 24 quả trứng mỗi ngày trong suốt một tháng như một thí nghiệm về chuyển hóa.

Khi thức dậy vào mỗi buổi sáng, nhiều người thường ngồi dậy ngay, thậm chí bật dậy một cách vội vã vì ngủ muộn sợ trễ giờ học, giờ làm.

Ăn một bữa ăn nhẹ vào đêm khuya có thể là một ý tưởng hay. Nhưng ăn sát giờ ngủ sẽ làm rối loạn hormone điều hòa cơ thể.

TTO - Nhiều người trong chúng ta có thể không nhận ra rằng chất béo xấu trong cơ thể có thể chuyển hóa sang lành mạnh bất kể trọng lượng hay hình dạng của "ai đó", nếu họ vận động thường xuyên.

TTO - Bà Monica Dus, nhà khoa học về dinh dưỡng thần kinh học tại Đại học Michigan (Mỹ), mới đây đã thực hiện một nghiên cứu liên quan đến cách thực phẩm có thể ảnh hưởng đến suy nghĩ, tâm trạng và hành vi của con người.

TTO - Một nghiên cứu mới đã cung cấp bằng chứng thuyết phục nhất cho thấy virus SARS-CoV-2 xâm nhập vào não người và lây nhiễm sang các tế bào hỗ trợ tế bào thần kinh hình sao.

TTO - Một nghiên cứu mới cho thấy việc tiếp xúc hằng ngày với các loại hóa chất trong đồ gia dụng có thể dẫn đến ung thư, bệnh tuyến giáp và béo phì ở trẻ em.

Gan là cơ quan quan trọng với rất nhiều chức năng trong cơ thể. Bất kỳ tổn thương nào ở gan không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến gan mà còn gây ảnh hưởng tới các cơ quan khác.

Làm thế nào để chế biến những bữa sáng sao cho tiện lợi và nhanh gọn, nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình?

TTO - Các nhà khoa học phát hiện lượng đường ở các đồng cỏ biển tương đương 32 tỉ lon nước ngọt. Điều này làm sáng tỏ cách thực vật lưu trữ carbon trong đại dương.

Kết quả một cuộc thử nghiệm cho thấy nhóm giới hạn thời gian nạp năng lượng trong buổi sớm cải thiện độ nhạy insulin hiệu quả hơn so với nhóm ăn từ giữa ngày.

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Cell Reports số ra ngày 9/3, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng mỗi cơ quan trong cơ thể người có tốc độ lão hóa khác nhau.