tinh bột

Một nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ đúng loại tinh bột và chất xơ trong chế độ ăn giúp phụ nữ lớn tuổi có sức khỏe tốt hơn.

Carbohydrate hay carb là tinh bột, đường và chất xơ trong trái cây, đậu, rau củ có tinh bột, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa.

Những gì bạn cần làm ngay sau khi tập cũng quan trọng chẳng kém quá trình tập luyện. Quá trình này sắm vai trò quyết định với việc tăng cơ, giảm cân, và hạn chế những vấn đề đau nhức do tập.

Thay vào đó, một chế độ ăn ít đường có thể là sự lựa chọn tốt hơn. Theo một nghiên cứu mới được công bố trên Cell Reports Medicine, những người ăn theo chế độ keto có sự giảm đa dạng hệ vi sinh đường ruột và tăng cholesterol toàn phần.

Hằng Thuận Tây Nguyên cùng nhiều hộ nông dân tại KonTum đã và đang phát triển vùng canh tác nguyên liệu, gia tăng sản xuất tạo nhiều sản phẩm chất lượng cao góp phần đưa quê hương ngày càng phát triển và ấm no hơn.

Rất nhiều người bị gan nhiễm mỡ vì thực hiện chế độ ăn low-carb. Bởi ăn low-car gây thiếu thành phần cơ bản để cung cấp năng lượng khiến cơ thể không được có đủ năng lượng cho quá trình hoạt động và trao đổi chất, từ đó sức khỏe bị ảnh hưởng là điều đương nhiên.

Nhiều người bệnh tiểu đường rơi vào hai thái cực: ăn nhiều hoặc nhịn ăn tinh bột làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới bệnh.

Không nên cắt giảm tinh bột, bởi những thực phẩm chứa nhiều tinh bột đều cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho gan và thận. Cắt giảm thức ăn chứa nhiều tinh bột đồng nghĩa với việc cắt giảm thức ăn cho não, khiến não trì trệ, mệt mỏi.

Cơ thể và não bộ rất cần chất đường và tinh bột để hoạt động khỏe mạnh, việc kiêng ăn các chất này sẽ nguy hại tới sức khỏe.

Cần đối xử tốt hơn với sức khỏe của mình ra sao?

TTO - Nhiều người sợ béo, xem tinh bột như là kẻ thù. Họ ăn rất ít hoặc kiêng ăn tinh bột hoàn toàn. Bộ não cần đến một lượng lớn chất bột đường để hoạt động, nếu kiêng ăn cơm hoàn toàn, não bộ sẽ bị tổn hại.

TTO - Nhiều người bước vào quá trình ăn kiêng với quyết tâm rõ rệt nhưng rồi sau đó nhanh chóng từ bỏ. Dưới đây là những quan niệm sai lầm dẫn đến việc dễ dàng bỏ cuộc trong việc ăn kiêng.