04/11/2014 10:35 GMT+7

“Thủy quái” - cá tra dầu gần 230kg về TP.HCM

L.SƠN

TTO - Ngày 3-11, con cá tra dầu “khổng lồ” nặng gần 230kg đã được một nhà hàng tại quận 7, TP.HCM mua về.

Nhân viên nhà hàng tại TP.HCM phải chật vật để đưa con cá tra dầu “khổng lồ” vào khu vực chế biến, bảo quản. Theo quản lý nhà hàng này, đây là con cá lớn nhất mà nhà hàng từng mua về

Theo một số chuyên gia thủy sản, đây là loài cá tra dầu có trọng lượng lớn nhất được ghi nhận tại TP.HCM đến thời điểm này.

Con cá này được một ngư dân Campuchia dùng lưới bắt được tại Biển Hồ (Campuchia).

Cá tra dầu là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông, sinh trưởng nhờ ăn thực vật, thủy sinh, được biết đến là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Khi trưởng thành, loại cá này có thể đạt chiều dài 3m và nặng trên 300kg.

Theo người quản lý nhà hàng, con cá được mua lại từ một thương lái người Campuchia sau đó bảo quản cấp đông đưa về Việt Nam.

Việc xẻ thịt, chế biến cho thực khách được tiến hành ngay sau đó. Giá trị con cá khi bán ra thị trường ước tính khoảng 350 triệu đồng (tương đương hơn 1,5 triệu đồng/kg).

Cá tra dầu khổng lồ được khiêng lên bàn cân. Giá mua con cá không được nhà hàng tiết lộ nhưng giá bán ra thị trường không dưới 1,5 triệu đồng/kg

Với chiều dài trên 2m và trọng lượng gần 230 kg, con cá tra dầu này được ghi nhận là loại cá nước ngọt lớn nhất có mặt tại TP.HCM. Trước đó, một nhà hàng khác tại TP.HCM cũng mới mua lại con cá Hô nặng khoảng 130 kg được ngư dân bắt được tại Q.9, TP.HCM

Cá tra dầu khổng lồ được xẻ thịt, bảo quản ngay sau khi được đưa về nhà hàng. Được biết, cá được thực khách đặt mua với số lượng lớn ngay khi biết thông tin