thức ăn thừa
Thực phẩm thừa sẽ được máy trộn lẫn với vỏ trấu và mùn cưa trong 48 giờ, sản phẩm cuối cùng sẽ có màu nâu và được chuyển đến người nông dân sử dụng làm phân bón cho cây trồng.

TTCT - Các nhà khoa học không chỉ giải đáp băn khoăn thức ăn thừa có thể để được bao lâu, mà còn cho ta biết sự thật bất ngờ: có nhiều món sẽ ngon hơn khi chúng là leftover (thức ăn thừa).

Thấy người đàn ông ăn thức ăn thừa của thực khách trước, cô gái liền đến dọn rồi lặng lẽ bê ra một phần khác khiến người này nghẹn ngào, xúc động.

Phần thức ăn thừa được người phụ nữ nhanh chóng gạt vào một nồi lẩu của bàn bên cạnh khiến ai cũng phát hoảng.

Chiếc máy xử lý thức ăn thừa thành phân bón này được đánh giá cao về khả năng triển khai thực tế cho các nhà hàng, quán ăn quy mô vừa.

Sáng 27-12, lãnh đạo UBND TP Nha Trang (Khánh Hòa) cho biết chủ tịch UBND phường Lộc Thọ vừa có quyết định xử phạt bổ sung người bán hàng rong 2 triệu đồng vì vi phạm các quy định trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Chiều 21-12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa cho hay đang kiểm tra, xác minh thông tin về trường hợp người bán hàng rong đổ thức ăn thừa vào nồi nấu nước lèo trước cổng bệnh viện, rồi bán cho khách đến sau.

TTO - Một người phụ nữ sống ở vùng Tây Nam Trung Quốc đã khiến mạng xã hội tại quốc gia này dậy sóng qua một đoạn video đăng tải cho thấy cô đang rửa chén bằng cám heo.

TTO - Công ty khởi nghiệp Insectta (Singapore) tận dụng thức ăn thừa để nuôi ấu trùng ruồi đen. Từ đó, sản xuất thức ăn gia súc, phân bón nông nghiệp và các loại vật liệu sinh học có giá trị cao.

TTO - Năm 2018, đảo quốc sư tử bỏ đi 763.000 tấn thức ăn và chỉ 17% trong số này được tái chế. Tuy nhiên, có một phong trào đang nổi lên: dùng thức ăn thừa làm phân bón cho cây trồng.
