thiếu iốt
TTO - Dù khẩu phần ăn được cải thiện, cách chế biến ngon hơn, nhưng chúng ta ngày càng lạm dụng thực phẩm cung cấp năng lượng "rỗng", gia vị đa dạng nhưng lại thiếu iốt, ít ra ngoài vận động thể lực...
TT - Các chứng bệnh do rối loạn thiếu iôt đang quay trở lại, bên cạnh đó các mục tiêu giảm thiếu vi chất dinh dưỡng năm 2015 như giảm thiếu máu, thiếu sắt ở trẻ em và phụ nữ đều không đạt được.
TT - Dân gian đã quen với cách dùng từ “thiếu iôt” để ám chỉ người chậm chạp, thiểu năng trí tuệ. Ngỡ rằng cụm từ này sẽ mất đi nhưng trên thực tế độ phủ muối iôt thấp đang đe dọa dẫn tới các bệnh do thiếu iôt tưởng đã được thanh toán từ lâu ở VN.
TT - Đó là thông tin được các chuyên gia cho biết tại hội thảo “Dinh dưỡng thai kỳ và những ảnh hưởng lên nhận thức của trẻ” do Viện Dinh dưỡng VN tổ chức ngày 30-10 tại TP.HCM.
Đăng ký tại đây