Trong nghiên cứu này, họ đã tiến hành thu thập số liệu về chế độ ăn của 241.700 nhân viên y tế Mỹ mỗi bốn năm/lần trong vòng 18 năm. Dựa trên những thông tin này, họ đã tính điểm số DASH cho mỗi người tham gia. Những người được xem có điểm số cao thường tuân thủ chế độ ăn kiêng DASH một cách chặt chẽ nhất.
Sau khi loại trừ các yếu tố có thể làm sai lệch kết quả như tuổi, giới tính, chỉ số khối cơ thể, bệnh cao huyết áp, đái tháo đường, dùng thuốc lợi tiểu... các nhà khoa học nhận thấy những người có điểm số DASH cao nhất ít bị sỏi thận nhất. Được biết, chế độ ăn kiêng DASH được thực hiện với khẩu phần chính là ngũ cốc, rau xanh, trái cây, sữa ít béo và ăn ít muối, ít thịt, uống ít nước ngọt.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay