Kết quả phân tích mẫu nước lấy tại hồ Trị An và trước mặt của Nhà máy nước Hóa An (Đồng Nai) cho thấy có đến 32 loài tảo gây hại. Trong đó xuất hiện một số loại tảo có khả năng tạo váng và gây chết các loài thủy sản do có khả năng tiết ra loại độc tố microcytin.
Theo kỹ sư Bích Lộc, khi môi trường bị ô nhiễm, nước quá giàu chất hữu cơ sẽ tạo điều kiện cho các tảo phiêu sinh phát triển mạnh, dẫn đến hiện tượng nở hoa của tảo. Khi tảo nở hoa, khả năng tiết ra độc tố càng cao.
Các loài cá, tôm, nghêu sò, ốc hến sống trong môi trường này cũng sẽ tích lũy độc tố microcytin. Loại độc tố này không hề bị phân hủy khi đun nấu, không có mùi vị trong món ăn nên rất khó phát hiện. Khi dùng vào cơ thể sẽ tác động đến gan và thần kinh, gây ra hiện tượng ói mửa, đau đầu và tiêu chảy.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay