rượu nếp

Tết Đoan ngọ hay còn gọi là Tết “giết sâu bọ” từ lâu đã in đậm trong ký ức người Việt với hình ảnh mâm cơm đầy sắc màu: rượu nếp, mận đỏ, vải chín mọng, bánh tro thanh mát. Nhưng ít ai để ý, vì sao những món ăn trong ngày này lại thường mang vị chua?

Biếu chú Sáu bốn chai rượu nếp nhà con nấu, con đựng trong vali cho giống người ta...

TTCT - Mùi cơm rượu mới tỏa hương thơm nức. Hạt rượu nếp tròn vo, căng óng như những con ong non...

TTO - Đã có 1 người tử vong và 1 người bị tổn thương mắt và não trong số 7 người ngộ độc sản phẩm có nhãn là "Rượu Nếp", cơ sở sản xuất ở Kim Động, Hưng Yên.

TT - Chiều 10-12, tiếp xúc cử tri sau kỳ họp Quốc hội, Bí thư Thành ủy Hà Nội Phạm Quang Nghị nói sau một số vụ việc chấn động như thẩm mỹ viện Cát Tường vừa xảy ra, vụ ngộ độc rượu nếp 29 Hà Nội làm chết sáu người cũng gây “chấn động” đối với vấn đề quản lý.

TT - Gạo không cần nấu thành cơm, chỉ cần trộn với loại men không rõ nguồn gốc sẽ nấu ra rượu. “Công thức” này đang được ứng dụng ở nhiều điểm nấu rượu gạo, rượu nếp. Các mẫu rượu này có độc tố cao gấp hàng chục lần mức cho phép.