rong biển

Theo các chuyên gia ẩm thực của The New York Times, cá là một nguyên liệu rất đa năng trong việc chế biến món ăn. Cũng như thịt bò, heo, gà, vịt, cá cung cấp cho ta khá nhiều chất dinh dưỡng nếu được chế biến đúng cách.

Bão số 3 (Yagi) vừa qua đã cuốn trôi của bà con nuôi trồng thủy sản hơn 6.100 tỉ đồng.

Sắc vàng úa của rong hòa quyện với sắc xanh của biển tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Khoảng 8,7 triệu tấn rong biển sargassum, còn được gọi là 'thủy triều vàng', tích tụ ở Đại Tây Dương và bốc mùi hôi thối, đang hướng đến bang Florida, Mỹ.

TTO - 70 dặm ngoài khơi bờ biển của lục địa Nhật Bản là hòn đảo nhỏ của Okinawa, vùng có rong biển độc đáo nhất trên thế giới. Và đó cũng chính là nơi nghề hái rong biển Mozuku tồn tại từ nhiều năm qua.

Với thành phần chứa nhiều fucoidan, rong biển được xem là nguyên liệu được ứng dụng nhiều trong cả làm đẹp và làm giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị, cải thiện sức khỏe.

TTO - Lần đầu tiên kể từ khi phát hiện có sự tồn tại của loài rồng biển ruby, các nhà khoa học đã ghi hình được hai con ở ngoài khơi Tây Úc.

Theo các nhà khoa học Italy, một chất tồn tại trong rong biển có thể giúp các tế bào não chống lại các tác động tiêu cực của bệnh Alzheimer.

TT - Chất lượng của rong biển Indonesia đã được công nhận và ngày càng được ưa chuộng trên thị trường thế giới, giúp nước này trở thành nhà cung cấp rong biển lớn nhất thế giới (chiếm thị phần 26,5% toàn cầu).

TT - Theo tiến sĩ Lê Như Hậu - Viện nghiên cứu và ứng dụng công nghệ Nha Trang (Viện Khoa học và công nghệ VN), rạn san hô và rong tảo biển ven đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) đang “kêu cứu”.

TT - Ai đã một lần đến Lý Sơn (Quảng Ngãi) sẽ khó quên được hòn đảo phóng khoáng đầy nắng gió, những khung cảnh đẹp hoang sơ và những món ăn đặc sản biển mặn mòi như tấm lòng người dân huyện đảo.