Quán quân '100 món có nước ngon nhất thế giới' đến từ Thái Lan

AN NGUYÊN19:16 | 16/09/2022

Món mì từ Thái Lan này được đánh giá là béo ngậy, hương vị phong phú và không cần phải nêm nếm thêm bất kỳ loại gia vị nào khi dùng.

Mới đây, món mì cà ri Khao Soi của Thái Lan đã được bình chọn là quán quân trong bảng xếp hạng "100 món có nước ngon nhất thế giới", theo TasteAtlats - trang web chuyên về ẩm thực dành cho khách du lịch.

Với điểm số 4,9/5, món mì này đã vượt mặt hàng loạt tên tuổi đình đám khác như cá tuyết hun khói của Scotland, mì Ramen của Nhật...

Khao Soi là món đặc sản đến từ phía Bắc Thái Lan.

Nguồn gốc của Khao Soi vẫn còn là một điều bí ẩn khi chưa được xác định rõ ràng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nhận ra món ăn này có sự ảnh hưởng của người Hồi giáo Trung Quốc di cư từ tỉnh Vân Nam nước này qua Myanmar và Lào.

Bên cạnh đó, Khao Soi cũng có nhiều nét tương đồng với món "Ohn No Khao Swè" của Myanmar, một món ăn có thành phần gồm mì, gà và nước dùng cà ri đậm vị dừa.

Tại Thái Lan, Khao Soi được cho là linh hồn ẩm thực của tỉnh Chiang Mai. Món mì cà ri này có thể được kết hợp với thịt bò hoặc thịt gà om trong nước dừa, để làm dậy lên vị béo ngậy.

Khi phục vụ món ăn, người bán sẽ rắc thêm sợi mì chiên giòn, hành lá và rau mùi lên phía trên tô mì trứng hoặc mì gạo được chan ngập nước dùng, đồng thời ăn kèm cùng hành tím, bắp cải muối.

Sự nổi tiếng của Khao Soi theo bước chân của những khách du lịch tìm đến Thái Lan và vang xa quốc tế.

Món mì Khao Soi của Thái Lan từng được Đài CNN (Mỹ) đưa vào danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á. Ở thời điểm hiện tại, Khao Soi đã "vươn vòi" ra khỏi Chiang Mai và trở nên rất phổ biến ở toàn Thái Lan.