Phở Hà Nội

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 với chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu” diễn ra từ ngày 29-11 đến 1-12-2024 tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội. Trong khuôn khổ lễ hội sẽ diễn ra hoạt động tôn vinh phở Hà Nội - Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia.

Robot thông minh sẽ trình diễn chế biến phở, từ công đoạn nấu nước dùng đến sắp xếp bát phở, phục vụ tới bàn ăn tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 diễn ra từ ngày 29-11 đến 1-12 tại Hà Nội.

Tôi đã từng vẽ ra rất nhiều viễn cảnh nếu một ngày tôi được ra Hà Nội và một trong số đó chắc chắn phải là: thưởng thức hương vị của một bát phở Hà Nội chính gốc.

Phở Hà Nội và phở Nam Định vừa được công nhận là "di sản văn hóa phi vật thể", thanh niên công sở này liền cập nhật ngay thực đơn ăn trưa bằng phở... dù lương chưa về.

Con đường ngắn nhất đến trái tim thường thông qua dạ dày. Ăn lại chính là văn hóa. Và có con đường nào đến với tâm hồn, tính cách một dân tộc nhanh hơn ẩm thực?

Khi thông tin nghề nấu phở Hà Nội và Nam Định, tri thức dân gian mì Quảng được ghi danh di sản, nhiều người mê ẩm thực hỏi nhiều món ăn ngon và đặc sắc khác như món bún bò Huế lại chưa được ghi danh?

Để di sản văn hóa quốc gia không chỉ là cái mác cho đẹp, cho sang, ngành phở vẫn cần một chặng đường phía trước.

Thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết một số tài khoản Facebook đưa thông tin bộ này có quyết định đưa cháo lươn vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là sai sự thật.

Diễn viên nổi tiếng Jung Il Woo sang Việt Nam phượt, đi dạo phố phường, ăn phở, uống cà phê sữa đá và bia chai Sài Gòn ở Hà Nội.

Do va chạm, hai nhóm thanh thiếu niên khoảng 20 người có hành vi chửi, đuổi đánh nhau qua nhiều tuyến phố ở Hà Nội.

Nhiều thông tin được cập nhật trong chương trình "Điểm tin cùng bạn 18h" ngày 17-1.

Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Đỗ Đình Hồng cho biết sở đang xây dựng hồ sơ đề nghị nghề nấu phở ở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.