Nông dân vùng Cầu Đất Đà Lạt đoạt giải nhất cà phê arabica Việt Nam

Cuộc thi Tuyển chọn chất lượng cà phê arabica Việt Nam lần thứ 11 năm 2025 diễn ra ngày 24-4, tại Trường đại học Đà Lạt (Lâm Đồng), nhằm tìm kiếm nông hộ sản xuất cà phê arabica ngon nhất vụ mùa 2024-2025 tại Việt Nam.

Cuộc thi do Công ty UCC Việt Nam (Tập đoàn UCC Nhật Bản), Công ty Cà phê Là Việt (Đà Lạt) và khoa nông lâm Trường đại học Đà Lạt đồng tổ chức, nhằm kết nối những người trồng cà phê với nhà sản xuất, chia sẻ các giải pháp canh tác và sơ chế, đánh giá chất lượng hạt cà phê theo tiêu chuẩn SCA (Hiệp hội Cà phê đặc sản - Specialty Coffee Association).

Tham gia cuộc thi có các nông hộ trồng cà phê tỉnh Lâm Đồng cùng khách mời là những người làm trong ngành cà phê tại TP.HCM và nhiều tỉnh thành khác.

Trước đó các mẫu cà phê tham gia cuộc thi phải trải qua vòng sơ loại để ban tổ chức thử nếm, chấm điểm, chọn các mẫu vào vòng chung kết. Các mẫu cà phê lọt vào vòng chung kết được chấm bởi các giám khảo là các chuyên gia cà phê đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau.

Tiêu chuẩn chấm thi theo biểu mẫu của SCA gồm 10 tiêu chí là hương thơm, vị phức hợp, hậu vị, độ chua thanh, độ dày vị, vị đồng đều, sạch đều, ngọt đều giữa các ly, sự cân bằng và hương vị tổng thể. Ban tổ chức chọn ra những mẫu cà phê tốt nhất để trao giải. 

Theo ban tổ chức, trải qua 10 năm tổ chức, cuộc thi đã góp phần kết nối các nông hộ địa phương, chia sẻ phương thức canh tác, sơ chế, từng bước nâng cao chất lượng cà phê arabica Việt Nam một cách bền vững. 

Đồng thời góp phần quảng bá chất lượng và hình ảnh cà phê Việt Nam đến thị trường Nhật Bản và quốc tế.

Quốc kỳ Việt Nam in trên bao bì cà phê Đà Lạt bán tại Nhật

TTO - Cà phê của nông dân Đà Lạt đoạt giải tại Cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Việt Nam 2021 được chế biến để bán đi khắp nơi trên thế giới. Đặc biệt, trên bao bì có in quốc kỳ Việt Nam cùng tên nông hộ trồng cà phê đoạt giải.