nhà hàng Việt Nam

TTO - Báo The New York Times vừa công bố danh sách những công thức nấu ăn được quan tâm và yêu thích nhất năm 2022, trong đó có công thức món mì Ý sốt tỏi của một nhà hàng Việt Nam tại San Francisco.

TTO - Một nhà hàng phở của người Việt tại thành phố Greater Sudbury (Canada) đã được người dân nơi đây hưởng ứng rất nhiệt tình chỉ sau một tháng kinh doanh.

TTO - Rất nhiều thay đổi sẽ diễn ra trong ngành nhà hàng, ẩm thực sau dịch COVID-19. Không chỉ chuỗi cung ứng bị đứt gãy mà cách bán hàng, giao hàng đến khách cũng sẽ khác trước đây. Doanh nghiệp muốn tồn tại phải tìm cách lách qua thị trường này.

TTO - Chủ nhà hàng Le Bon lắp bắp không nói thành lời khi thấy cửa kính bị đập nát. Trước khi rút đi, kẻ phá hoại để lại dòng chữ thể hiện sự khinh miệt: "Thứ dơ bẩn. Hãy cút về xứ của tụi mày".

TTO - Khoảng 500 quán ăn Việt Nam ở thủ đô Matxcơva của Nga đang gặp khó khăn do quyết định phong tỏa phòng dịch COVID-19. Tuy nhiên, cộng đồng người Việt đã chung tay làm các suất ăn nóng gửi cho đội ngũ phòng chống dịch ở các bệnh viện.

Chuyện tình của tôi và phở bắt đầu từ năm 1980, sau khi tôi chuyển từ một thị trấn nhỏ ở British Columbia, Canada đến Vancouver để theo học một trường nghệ thuật.

TTO - Sau gần một tuần chính thức khai trương, quán phở Thìn Tokyo ở thủ đô Nhật Bản vẫn chưa hết sức nóng. Dòng người xếp hàng chờ được phục vụ trước quán vẫn dài dằng dặc. Trong nhiều ngày quán đóng cửa sớm do hết nước phở.

TTO - Sau chuyến đưa nghệ nhân, dụng cụ qua Nhật Bản nấu mì Quảng phục vụ quan khách ngoại giao, ngày 23-12 báo Nikkei của Nhật Bản đã dành thời lượng lớn trên số báo đặc biệt để giới thiệu món ăn dân dã này của Việt Nam.

TTO - Theo kế hoạch, hôm nay (14-3) tại Úc, Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines - VNA) lần đầu tiên công bố đại sứ ẩm thực danh dự của hãng này là ông Luke Nguyễn - vị đầu bếp tài năng người Úc gốc Việt.