05/01/2020 09:19 GMT+7
Trở lại chủ đề

Người mở đường đưa đặc sản H’rê vào mâm cỗ Tết

TRẦN MAI
TRẦN MAI

TTO - Đây là cái tết thứ ba đồng bào dân tộc thiểu số H’rê (huyện Sơn Hà, Quảng Ngãi) mang đặc sản xứ sở như rau dớn, bắp chuối rừng, gà H’rê, heo tộc... phục vụ tết khắp Tổ quốc.

Người mở đường đưa đặc sản H’rê vào mâm cỗ Tết - Ảnh 1.

Ông Phùng Tô Long (phải) kiểm tra việc đóng gói hàng cung ứng cho siêu thị - Ảnh: TRẦN MAI

Ông Phùng Tô Long (48 tuổi) - phó chủ tịch UBND huyện Sơn Hà - được xem là người đã mở "kho vàng" của núi rừng, biến những món ăn dân dã của đồng bào H’rê thành món hàng thương phẩm đáng giá và xem đây là cú hích cho sự phát triển kinh tế địa phương.

Trái ớt núi, cọng rau rừng ra siêu thị

Đường về huyện miền núi Sơn Hà mưa lất phất, không khí Tết cảm nhận rõ nét nhất ở điểm mua sản phẩm núi rừng cung ứng cho siêu thị khi mọi người đang tất bật đóng gói, kiểm tra hàng chuyển vào kho trữ chuẩn bị chuyển đi. 

Ông Long mấy ngày qua cũng chạy đôn chạy đáo đến các bản làng kiểm tra hàng hóa, sẵn sàng đặc sản cung cấp cho siêu thị phục vụ Tết. Ông phó chủ tịch huyện nở nụ cười mãn nguyện với chuỗi cung ứng sản phẩm mà đồng bào H’rê đã trở nên thành thục.

Tết Nguyên đán với ông Long là điều đặc biệt, bởi mùa xuân cách đây hai năm đã khởi đầu một cuộc đổi thay thật sự với huyện Sơn Hà. Năm đó, cũng vào những ngày cuối năm, ông Long mang rau dớn, bắp chuối, gà, ớt... chào mời với đại diện siêu thị Big C và được chấp nhận. 

Vài trăm ký hàng được vào một góc trưng bày và đã hết ngay vào buổi chiều. "Tết năm 2018, chúng tôi huy động cả huyện gom hàng, thật không thể ngờ trái ớt núi, cọng rau rừng lại bán chạy đến vậy" - ông Long nói.

Từ cái Tết ấy, đến nay huyện Sơn Hà đã gửi hơn 100 tấn đặc sản núi rừng vào siêu thị. Những hợp tác xã của huyện Sơn Hà cũng đã được thành lập với những xã viên là người đồng bào H’rê đầy nhiệt huyết.

Người dân cảm ơn ông Long

Năm nay, ông Long đang lo chuyện thiếu hàng. Chuyện này nếu nói vào ba năm trước thì nghe như lời "bốc phét". Lúc đó, ông Long manh nha ý tưởng biến những cây, con có sẵn của địa phương thành thế mạnh xóa đói giảm nghèo thay cho việc tìm kiếm mô hình về gá ghép vào huyện nhà.

Để có được khoảng 200 nhóm hộ, hợp tác xã làm đầu mối và lôi kéo người của làng mình cùng tham gia "vệ tinh" tạo ra sản phẩm không phải chuyện giản đơn. Chẳng biết bao nhiêu ngày cuối tuần ông Long vào làng thuyết phục người dân nuôi trồng với số lượng lớn, rồi bị cười khẩy khi người dân bảo bắp chuối rừng, rau dớn, ớt rừng, bồ ngót rừng... có đầy ở trên núi, ông Long lên đó hái về mà bán. 

"Tôi vẫn nhớ có một ông lão uống ngà ngà say, khi nghe nói chuyện trồng rau dớn bán đã cười khà khà và nói sống đến gần chết rồi, hái ra đường bán còn không hết mà bày vẽ trồng cho nhiều" - ông Long nhớ lại.

Có ở miền núi, sống cùng người đồng bào mới thấy được thành quả ngày hôm nay là một sự kiên nhẫn đáng nể của ông Long. Trình độ dân trí thấp, mù mờ thông tin thị trường là trở lực lớn. Chính điều này đã biến bao nhiêu mô hình xóa đói giảm nghèo đưa về Sơn Hà chỉ dừng lại ở... mô hình. Vốn liếng của Nhà nước và tâm huyết của nhiều cán bộ trở về con số không khi người H’rê chẳng mấy mặn mà.

Anh Đinh Văn Đẽo (xã Sơn Trung) cũng từng cho rằng ý tưởng lấy mấy thứ rau vùng núi này ra siêu thị là hão huyền. Vậy mà bây giờ anh Đẽo là trưởng nhóm thu hái và trồng đặc sản rừng ở xã Sơn Trung: "Hồi đó tôi không tin vì chẳng biết siêu thị là gì, sợ hái ra không ai mua tốn công. Sau đó, con tôi coi trên mạng thấy anh Long thông báo mua 100kg rau dớn, cả nhà xúm đi hái và bán được thật. Giờ cả làng cùng làm, ngày nào cũng kiếm được hơn trăm nghìn. Vui lắm, cảm ơn anh Long giúp bà con".

Để bà con tin tưởng hơn, ngoài việc kiếm nguồn mượn vốn cho dân, có trường hợp ông Long còn trực tiếp góp vốn làm ăn chung, người dân mới tin tưởng làm theo. "Nói góp vốn chớ tôi có đồng lời nào đâu, chủ yếu để người dân tin tưởng. Sau khi thành công thì tôi rút để người dân tự liên kết với nhau" - ông Long nói.

Thêm một cái Tết mà đặc sản H’rê vào mâm cỗ khắp Tổ quốc, và trong đầu ông Long cũng có những dự tính lớn hơn cho sản phẩm của địa phương. Sẽ không còn là chuyện mỗi tháng cung ứng 4 tấn hàng nữa, mà tăng lên 8 tấn khi những hợp tác xã và những nhóm hộ bắt đầu biết chăm bẵm cho từng cọng rau, con vật của xứ sở mình phát triển với quy mô lớn.

"Tôi hi vọng sau mỗi cái Tết chúng tôi còn thêm sự lớn mạnh trong chuỗi cung ứng sản phẩm của mình. Hiện chúng tôi đã đa dạng sản phẩm lên khoảng 20 loại khác nhau. Tết này có thêm chè lá Dung và trà Lạc Tiên được đưa ra siêu thị" - ông Long nói.

Ông Nguyễn Tăng Bính - phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi - cho rằng nếu địa phương miền núi nào cũng biết tận dụng thế mạnh của mình như huyện Sơn Hà đã làm thì mô hình giảm nghèo sẽ cực kỳ đơn giản. "Công của ông Long là rất lớn, từ huyện Sơn Hà với mô hình lấy đặc sản núi rừng đang lan tỏa ra khắp các huyện miền núi khác của tỉnh Quảng Ngãi. Các huyện đã bắt đầu ký kết hợp tác với siêu thị" - ông Bính nói.

Ngắm những không gian tết cổ truyền của ba miền ở 'Lễ hội Tết Việt'

TTO - Không gian tết ba miền Bắc - Trung - Nam được tái hiện lại ở "Lễ hội Tết Việt 2020" trở thành điểm đến lý tưởng để du khách lưu giữ những tấm hình kỷ niệm bên gia đình, bạn bè trong ngày đầu năm.

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Ông Trump nổi giận, chỉ trích thẳng với nhà bán lẻ Walmart

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho rằng Walmart nên tự gánh, thay vì đổ lỗi cho các mức thuế do chính quyền ông áp lên hàng nhập khẩu khiến giá cả của nhà bán lẻ này tăng lên.

Ông Trump nổi giận, chỉ trích thẳng với nhà bán lẻ Walmart

Hơn 35.500 tỉ đồng hỗ trợ phát triển các dự án trọng điểm ở Ninh Thuận

Hơn 35.500 tỉ đồng sẽ tập trung cho việc phát triển các dự án năng lượng tái tạo, hạ tầng giao thông, công nghiệp, nông nghiệp và du lịch chất lượng cao.

Hơn 35.500 tỉ đồng hỗ trợ phát triển các dự án trọng điểm ở Ninh Thuận

Giá tiêu xuất khẩu tăng mạnh, thị trường trong nước vẫn dè dặt

Giá hồ tiêu trong nước tăng nhẹ và được dự báo có thể còn tăng trong tương lai gần do nguồn cung cơ bản chưa đáp ứng đủ nhu cầu.

Giá tiêu xuất khẩu tăng mạnh, thị trường trong nước vẫn dè dặt

Vợ chồng Đoàn Di Băng thu bộn tiền cỡ nào từ bán sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe phụ nữ?

Hai vợ chồng Đoàn Di Băng và Nguyễn Quốc Vũ liên tục xây dựng hình ảnh giàu sang trên mạng xã hội, từ đó quảng cáo và bán chạy hàng loạt sản phẩm gắn liền với sắc đẹp và sức khỏe của phụ nữ.

Vợ chồng Đoàn Di Băng thu bộn tiền cỡ nào từ bán sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe phụ nữ?

Masterise Group vừa tăng vốn lên gấp 3, CEO sinh năm 1995 có 10.000 tỉ trên sàn chứng khoán

Ông Hồ Anh Minh, con trai một tỉ phú USD của Việt Nam, đã có khối tài sản vượt 10.000 tỉ đồng trên sàn chứng khoán.

Masterise Group vừa tăng vốn lên gấp 3, CEO sinh năm 1995 có 10.000 tỉ trên sàn chứng khoán

Tài xế bức xúc bị thu phí hai lần khi rẽ vào Nhơn Trạch từ cao tốc TP.HCM - Long Thành - Dầu Giây

Nhiều tài xế phản ánh khi chạy trên tuyến cao tốc TP.HCM - Long Thành - Dầu Giây rẽ vào huyện Nhơn Trạch qua nút giao 319 bị thu phí 2 lần.

Tài xế bức xúc bị thu phí hai lần khi rẽ vào Nhơn Trạch từ cao tốc TP.HCM - Long Thành - Dầu Giây
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar