nghề bếp

Báo cáo tại Đại hội Hiệp hội Dạy nghề và việc làm đầu bếp Việt Nam nhiệm kỳ 2024-2029 diễn ra ngày 26-3 tại Hà Nội cho biết tại phần lớn các khách sạn, khu nghỉ dưỡng 4, 5 sao, vị trí tổng bếp trưởng đều do người nước ngoài phụ trách.

Trải lòng cùng Tuổi Trẻ, đầu bếp 9X Trần Lê Thanh Thiện kể rằng từ bé đã thích bếp rồi nhưng hướng của gia đình là phải học cái gì đó ổn định chứ bếp thấy "hổng gì chắc chắn".

Hiện nay, các món Việt đậm đà truyền thống, đa dạng, hấp dẫn là sự lựa chọn của nhiều thực khách sành ăn trong cũng như ngoài nước. Từ đó mở ra cơ hội việc làm lớn cho những đầu bếp món Việt.

TTCT - Vào cái thời dịch bệnh kỳ lạ này, người ta bị chôn chân khi các phương tiện lưu thông như máy bay, tàu thuyền, xe lửa ngưng trệ, nên trào lưu du lịch bằng xe dã ngoại bỗng dưng hết sức hợp thời…

TTO - Ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống (F&B) đang cần rất nhiều nhân lực đủ tay nghề và kỹ năng làm việc trong thời đại mới.

TTO - Từ khi học lớp 10, Vũ Hoàng Trinh không ngần ngại nói với ba mẹ: 'Con sẽ không thi đại học. Con muốn theo nghề bếp'. Hiện cô là nguồn cảm hứng cho nhiều bạn trẻ yêu nghề nấu ăn.

TTO - Tình yêu nấu nướng nhen nhóm trong tôi từ những ngày đi học về bụng đói meo, ngang qua quán phở đầu phố, ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt của món phở.

TT - Ngày 14-8, cơ sở dạy nghề ẩm thực Netspace (Q.1, TP.HCM) phối hợp cùng các đơn vị tuyển dụng nhân sự tổ chức ngày hội tư vấn và tuyển dụng việc làm nghề bếp.

TTO - * Em 21 tuổi, tốt nghiệp cấp III, có chứng chỉ nghề bếp 6 tháng và đã làm bếp được 2 năm. Em có thể đi lao động Nhật theo ngành bếp không (em cũng có một ít vốn liếng tiếng Nhật)? (hoanghaoqn@)

TTCT - Mười lăm năm trước, bởi một cơ duyên tình cờ, tôi được quen biết với hai nghệ nhân về nghề bếp và nhà hàng mang họ Huỳnh.

TT - Hiện nay, nhu cầu tuyển dụng vị trí làm bếp của xã hội ngày càng tăng cao, nhu cầu xuất khẩu lao động nghề bếp cũng tăng dần. Dù cố gắng tìm nguồn tuyển sinh nhưng nhiều trường cao đẳng, trung cấp nghề, trường nghề ngắn hạn, dài hạn... vẫn không thu hút được người học do xã hội vẫn định kiến không coi trọng nghề làm bếp.