Naked Flavors Gelato - Món kem nguyên bản thu hút bạn trẻ TP.HCM

Ra mắt đầu năm 2024, Naked Flavors là bước chuyển mình của Greenie Scoops - thương hiệu kem ra đời từ năm 2010. Sau hơn một thập kỷ làm kem và học hỏi từ các nghệ nhân gelato tại châu Âu và nhiều nước trên thế giới, đội ngũ sáng lập quyết định tái định vị thương hiệu theo định hướng cao cấp và nguyên bản.

Theo ông Lý Huy Sáng - nhà sáng lập và giám đốc điều hành của công ty TNHH Greenie Scoops, sản phẩm đến tay người dùng luôn tuân thủ tôn chỉ: không hương liệu nhân tạo, không sử dụng nguyên liệu chế biến sẵn, chỉ dùng trái cây tươi, sữa và đường với công thức cân chỉnh chuẩn xác.

"Từ những lần rong ruổi khắp châu Âu để học hỏi và thưởng thức gelato đúng nghĩa, tôi nhận ra một điều quan trọng: gelato ngon nhất là gelato trung thực với nguyên liệu. Đó là thứ khiến người ăn nhớ mãi", ông chia sẻ.

Vốn rất chú trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm, chị Hà Võ Thanh Hậu (TP.HCM) cho biết ngoài việc làm ấm gian bếp mỗi ngày bằng các món tự nấu, chị cũng thường xuyên làm bánh, làm kem. "Bởi vậy, mình khá ngạc nhiên khi thấy nguyên vật liệu của kem khá cao cấp, tươi mới và chất lượng, nhưng giá thành tính ra lại không đắt", chị Hậu nói.

Anh Thanh (nhân viên kinh doanh, TP.HCM), một tín đồ của Naked Flavors, cho biết anh và nhóm bạn hầu như ngày nào cũng thưởng thức 1 đến 2 viên. "Vị kem rõ ràng, hậu ngọt nhẹ, không bị gắt. Ăn rất dễ chịu, nhất là với người không thích đồ quá ngọt hoặc nhiều hương liệu".

Chị Dương Nguyễn, du học sinh từ Hà Lan, đánh giá cao sự đồng nhất về hương vị so với gelato ở Ý: "Tôi từng ăn kem gelato ở châu Âu, và thật sự bất ngờ khi kem ở đây có thể nói giống đến 100% về chất kem. Mịn, tươi, tự nhiên - cảm giác như đang ăn trái cây thật chứ không phải kem pha sẵn. Giá lại rất hợp lý".

Hiện tại, Naked Flavors đã giới thiệu gần 30 hương vị độc đáo. Ngoài những vị cổ điển như chocolate Valrhona Pháp hay matcha Nhật Bản, thương hiệu còn sáng tạo với các hương Việt như mãng cầu muối ớt, dâu muối ớt - mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ. Kem được làm theo mùa, giữ trọn vị chua ngọt tự nhiên, không điều chỉnh bằng chất tạo vị.

Một điểm đặc biệt nữa là nhà máy sản xuất của Naked Flavors đạt chuẩn HACCP, đặt tại 888 Đại lộ Bình Dương, khu phố Bình Giao, phường Thuận Giao, TP.HCM. Không gian mở với tường kính trong suốt cho phép khách hàng trực tiếp quan sát toàn bộ quy trình sản xuất - từ sơ chế nguyên liệu, quay kem đến đóng gói.

Mỗi tối, kiosk Naked Flavors (Kiosk: 17 Bà Huyện Thanh Quan, phường Xuân Hòa, TP.HCM) thu hút nhiều bạn trẻ yêu ẩm thực và khách du lịch quốc tế. Ngoài ra, thương hiệu cũng cung cấp dịch vụ giao hàng hỏa tốc, giúp chất lượng kem luôn được giữ nguyên khi đến tay người dùng.