mùa ruốc
Cứ vào độ tháng 10 âm lịch đến tháng 3 âm lịch năm sau, người dân làng chài Thọ Quang (Đà Nẵng) bước vào vụ khai thác ruốc biển (tép, khuyết).
Ruốc là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Quảng Ngãi, đặc biệt là món ruốc um thơm lừng, đậm đà hương vị quê nhà.
TTO - Phú Quốc bắt đầu mùa ruốc. Anh Nguyễn Thanh Hùng, du khách từ TP.HCM, cho biết: "Sáng thấy bà con bắt ruốc thiệt vui. Ruốc ở đây nhiều, mọi người đem lưới ra bủa chừng 30 phút là có hơn 30kg ruốc, cá đủ loại".
TTO - Ra khơi từ những ngày đầu năm Tết Đinh Dậu, ngư dân các xã Cẩm Nhượng, xã Cẩm Lộc (huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh) trúng đậm mùa ruốc.
TTO - Trên hành trình dong xe máy dọc đường ven biển, từ xã Cát Khánh qua các xã Cát Thành, Cát Hải, Cát Tiến (huyện Phù Cát, Bình Định), tôi gặp các ngư dân đang dọn lưới chuẩn bị đánh ruốc.
Đăng ký tại đây