món Việt

Các nước có bao nhiêu nguyên liệu để nâng tầm ẩm thực thì xứ Việt cũng không kém cạnh trên nền khí hậu nhiệt đới gió mùa.

Việc chuyên trang ẩm thực TasteAtlas có trụ sở ở Croatia công bố danh sách 45 món Việt nhận được đánh giá tệ nhất đã làm nhiều người Việt bất ngờ, thậm chí bực mình vì 'toàn món ngon thôi mà'.

Có mặt tại Việt Nam chỉ trong thời gian ngắn, Leeteuk dường như bị các món ăn Việt "hớp hồn", khi liên tục khoe "chiến tích" lên trang cá nhân.

Giữa Tokyo, nhà hàng Phở Trung nhiều năm qua là chốn tới lui không chỉ thực khách xứ sở hoa anh đào hay người Việt xa xứ mà còn là nơi tụ hội của những người yêu món Việt tứ phương.

TTO - Đầu tháng 6 năm nay, Chad Richard Kubanoff cùng vợ và ba con quay lại Việt Nam sau nhiều năm về Mỹ. Từ đó, người theo dõi anh trên mạng xã hội liên tục bị anh chàng người Mỹ thu hút bởi hàng trăm món ăn Việt Nam hấp dẫn do anh nấu.

TTO - Giãn cách, cậu bạn thèm đủ thứ và nhất là món sushi. Nhưng hàng quán đóng cửa, lương thực, thực phẩm khan hiếm. Để đỡ nhớ và đỡ thèm món yêu thích, cậu đành trình bày món thịt kho tiêu với cơm trắng thành hình dạng của những viên sushi.

TTO - Ẩm thực không chỉ là ẩm thực. Hương vị của những món ăn Việt đôi khi lại là sợi dây kết nối với quê hương, với nguồn cội, hay đơn giản là nơi lưu giữ ký ức tươi đẹp của gia đình.

TTO - Dự án Betoaji - Hương vị Việt của những du học sinh, người Việt đang học tập, sinh sống tại Nhật Bản hoạt động đã gần bảy năm, tổ chức dạy nấu ăn món Việt, gây quỹ chăm lo cho học trò nghèo miền núi của Việt Nam.

TTO - Không chỉ nấu món Việt như một cách để vơi đi nỗi nhớ nhà hay đơn giản là nấu cho... đỡ thèm đồ ăn Việt, nhiều người Việt Nam sống ở nước ngoài còn cất công “khoe” những món họ nấu hằng ngày lên các mạng Instagram, Facebook và YouTube.

TT - Có một mùi ký ức tôi không bao giờ quên, một mùi đã bám vào tâm trí - đó là mùi thơm lừng của món thịt heo kho tàu má kho vào những ngày giáp tết.

TT - “Chầm chậm thôi, đừng làm vỡ bánh, nó cũng biết đau đấy”, tiếng người đầu bếp trẻ hóm hỉnh vang lên, tiếp theo đó là những tràng cười vui vẻ từ một nhóm du khách nước ngoài đang học làm bánh xèo, nét mặt không giấu được vẻ hào hứng khi lần đầu được tận tay làm thử món ăn nổi tiếng của VN.