Theo đó, người kinh doanh (hoặc làm việc trong cơ sở kinh doanh) sữa tươi, suất ăn sẵn phải được khám sức khỏe và xét nghiệm định kỳ sáu tháng/lần, các dịch vụ ăn uống khác người lao động, người trực tiếp kinh doanh phải xét nghiệm và khám sức khỏe định kỳ một năm/lần. Cơ quan y tế có thẩm quyền có thể thanh tra, phúc tra nhằm thực hiện nghiêm qui định này.
Trao đổi với Tuổi Trẻ hôm qua 29-3, đại diện Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết qui định này nhằm mục đích tránh lây truyền các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm. Năm 2006, Bộ Y tế cũng đã yêu cầu các địa phương tổ chức cấp phép cho người kinh doanh thực phẩm nguy cơ cao, kinh doanh thực phẩm đường phố, nhưng đến nay còn 99,7% cơ sở chưa được cấp phép.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay