ngành thực phẩm

Trong nửa đầu năm 2024, có ít nhất 30.000 cửa hàng ăn uống đã đóng cửa. Con số được ví von như một "cuộc đại thanh lọc" với ngành dịch vụ ăn uống (F&B) của Việt Nam trong bối cảnh nền kinh tế còn khó khăn.

Lượng phát thải của các ông lớn ngành thực phẩm tăng hoặc không giảm đi chút nào so với thời điểm họ cam kết giảm phát thải.

TTO - Hàng loạt nhà hàng, tiệm cà phê tại con đường ẩm thực Phan Xích Long treo biển đóng cửa, sang cửa hàng. Đây là hiện tượng lạ bởi mặt bằng tại đây tuy đắt đỏ nhưng rất khó thuê, nay lại trở nên ế ẩm.

Wincofood chuyên sản xuất kinh doanh các sản phẩm từ sữa bột mang nhãn hiệu Goldcare và Bonecare, nước yến sào Win’nest có mặt trên khắp cả nước, luôn được khách hàng và người tiêu dùng ưa chuộng.

Uniben cho hay, từ năm 2010 đã tiến hành nghiên cứu thị trường và hành vi tiêu dùng đối với ngành nước giải khát không chỉ ở Việt Nam mà cả các nước Đông Nam Á.

TTO - Một loạt doanh nghiệp chế biến thực phẩm có thương hiệu lớn, vốn đang được xem là trụ cột thị trường trong nước, dần mất vào tay những doanh nghiệp ngoại. Xu hướng này khiến nhiều doanh nghiệp Việt lo lắng buộc phải thay đổi.

Triển lãm EuroSphere – Phong cách sống châu Âu (EuroSphere) lần thứ 3 sẽ diễn ra từ ngày 14 đến ngày 16-6, tại khách sạn InterContinental Saigon, TP.HCM.

TTO - Dù mất rất nhiều thời gian, thậm chí kéo dài hàng năm, nhưng chỉ đến khi các doanh nghiệp ngành thực phẩm chế biến TP.HCM cầu cứu đến Thủ tướng thì các khó khăn, vướng mắc mới được giải quyết triệt để.

Với doanh số tiêu thụ tại thị trường nội địa ước xấp xỉ 42,8 tỉ USD, không chỉ các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tăng tốc mở rộng quy mô sản xuất, mà cả doanh nghiệp trong nước cũng đẩy mạnh việc phát triển sản phẩm mới.

TTO - Công ty khởi nghiệp Memphis Meats của Israel, công ty Just Inc trụ sở tại San Francisco, Mỹ... đang chạy đua sản xuất thịt từ... phòng thí nghiệm.

TTO - Thực phẩm, đồ uống hiện đang chiếm tỉ lệ cao nhất trong cơ cấu chi tiêu hàng tháng của người tiêu dùng Việt, chiếm khoảng 35% mức chi tiêu. Việt Nam nhiều khả năng sẽ đứng ở vị trí thứ ba Châu Á về thị trường này.

Công ty cổ phần Báo cáo đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) vừa chính thức công bố Top 10 công ty uy tín ngành thực phẩm - đồ uống năm 2017 tại Việt Nam, trong đó Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) đứng đầu Top 10 này.