Khám phá chuỗi sản xuất kinh tế tuần hoàn của TH true MILK

Trang trại TH hiện đang giữ kỷ lục thế giới "Cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao với quy trình sản xuất khép kín quy mô lớn nhất thế giới", do Liên minh Kỷ lục Thế giới (World Records Union) chứng nhận vào tháng 12-2020.

Đây là một điển hình về ứng dụng các sáng kiến, giải pháp hướng đến kinh tế xanh và kinh tế tuần hoàn trong tất cả các khâu sản xuất, từ đồng cỏ xanh đến sản phẩm từ sữa tươi sạch phục vụ người tiêu dùng.

Cân bằng ba yếu tố: kinh tế, môi trường và xã hội

Trang trại TH gồm 3 cụm, 9 trại và các cánh đồng công nghệ cao ở Nghĩa Đàn, Nghệ An. Đây là nơi hội tụ cả chuỗi sản xuất khép kín, tuần hoàn, từ khâu trồng nguyên liệu, nuôi bò sữa và sản xuất sữa tươi sạch.

Không chỉ ứng dụng công nghệ hiện đại để bảo vệ môi trường, cụm trang trại TH còn là điển hình về kinh tế xanh khi đảm bảo hài hòa 3 yếu tố: kinh tế, môi trường và xã hội.

Người dân địa phương được tạo điều kiện tham gia vào chuỗi sản xuất của TH, bao tiêu về sản phẩm và còn hỗ trợ về kỹ thuật, nước, phân để cải tạo ruộng đất cho bà con, đảm bảo sinh kế lâu dài.

Từ đồng cỏ, khẩu phần ăn của đàn bò cũng được chăm chút với hai trung tâm lớn phối trộn thức ăn hoàn toàn tự động, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng theo từng nhóm bò và năng suất, chất lượng sữa tốt nhất.

Mới đây, TH cũng đã tiến hành nghiên cứu, cải tiến thành công công thức khẩu phần ăn để vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giảm thiểu khí metan do bò thải ra trong quá trình tiêu hóa. Còn tại nhà máy chế biến sữa, với mục tiêu phát triển bền vững, doanh nghiệp này đã ứng dụng nhiều giải pháp xanh trong quá trình sản xuất.

Từ năm 2022, nhà máy sữa TH chuyển đổi hoàn toàn sang hệ thống lò hơi Biomass giúp giảm 85% khí thải nhà kính. Ngoài ra, TH đã triển khai các chương trình thu gom vỏ hộp sữa trên hệ thống bán lẻ TH true mart, thúc đẩy tái chế, thực thi trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất (EPR).

Dự án năng lượng mặt trời cũng được triển khai tại các trang trại của TH nhằm giảm thiểu sử dụng điện lưới quốc gia, bảo vệ môi trường.

Biến chất thải thành tài nguyên

Biến chất thải thành tài nguyên là tư duy đặc trưng của kinh tế tuần hoàn. Ở trang trại TH, chất thải hữu cơ được thu gom, xử lý thành chất đệm sinh học để sử dụng trong chuồng trại và sản xuất phân bón hữu cơ quay trở lại phục vụ cánh đồng.

Đây là nguồn phân bón có hàm lượng dinh dưỡng cao, cây trồng dễ hấp thụ, giúp hạn chế sử dụng phân bón hóa học nguồn gốc vô cơ, có thể gây ra các hậu quả lâu dài cho đất canh tác và môi trường.

Kinh tế tuần hoàn là mô hình mà các doanh nghiệp đang theo đuổi không chỉ để bảo vệ môi trường mà còn hướng đến việc phát triển bền vững.

Ở câu chuyện của trang trại TH, có thể thấy đó là sự kết hợp công nghệ 4.0, công nghệ quản trị đan xen vào nhau để tạo nên mô hình hiệu quả và phát triển bền vững.

Với sự trẻ trung, năng động và tinh thần "Vì một Việt Nam Xanh", MC Hý Du Ký tiếp tục đồng hành dẫn dắt chương trình Khám phá nhà máy Xanh, mang đến nhiều thông tin thú vị, hữu ích cho cộng đồng, nhất là các doanh nghiệp đang hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.

Mời quý bạn đọc chờ đón xem tập tiếp theo của chương trình "Khám phá nhà máy Xanh" trên các nền tảng của báo Tuổi Trẻ tại trang: tuoitre.vn, các trang mạng xã hội Fanpage, YouTube và TikTok báo Tuổi Trẻ.