13/09/2007 02:58 GMT+7

Ích lợi của chế độ ăn Địa Trung Hải

Quang Huơng (Theo ScienceMode)
Quang Huơng (Theo ScienceMode)

TT - Một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ công bố trên tạp chí Thần Kinh Học ra ngày 11-9 cho biết nếu ăn theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, với thành phần chủ yếu hoa quả, rau, ngũ cốc và dầu ôliu, có thể sẽ giúp kéo dài sự sống của bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer thêm bốn năm.

Phóng to

Chế độ ăn uống kiểu Địa Trung Hải - Ảnh: CBS

TT - Một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ công bố trên tạp chí Thần Kinh Học ra ngày 11-9 cho biết nếu ăn theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, với thành phần chủ yếu hoa quả, rau, ngũ cốc và dầu ôliu, có thể sẽ giúp kéo dài sự sống của bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer thêm bốn năm.

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, chế độ ăn của người bản địa ở 16 quốc gia ven Địa Trung Hải tuy rất đa dạng theo nhiều vùng miền, nhưng chủ yếu vẫn là hoa quả, rau, bánh mì, ngũ cốc, khoai tây, đậu và dầu ôliu (có nhiều chất béo không bão hòa đơn tính). Còn sữa, cá, gia cầm và các nguồn chất béo bão hòa thường được sử dụng rất ít. Tỉ lệ bệnh nhân tim mạch ở khu vực Địa Trung Hải cũng thấp hơn rất nhiều so với ở Mỹ.

Trong công trình nghiên cứu, các nhà khoa học so sánh chế độ dinh dưỡng và sự tiến triển của bệnh trong hai giai đoạn năm 1992 và năm 2002 với tổng số 192 bệnh nhân 65 tuổi trở lên bị Alzheimer giai đoạn đầu.

Quang Huơng (Theo ScienceMode)

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Vì sao một công ty sữa ở Đồng Nai dừng kinh doanh 17 sản phẩm sữa cho mẹ bầu và trẻ em?

Một công ty sữa ở Đồng Nai xin trả lại giấy tiếp nhận bản công bố 17 sản phẩm sữa dành cho mẹ bầu, trẻ em về cho Sở Y tế Đồng Nai.

Vì sao một công ty sữa ở Đồng Nai dừng kinh doanh 17 sản phẩm sữa cho mẹ bầu và trẻ em?

Làm gì để tránh bị nghiện caffeine?

Nếu dùng thường xuyên hoặc với liều lượng lớn, bạn có thể bị phụ thuộc vào caffeine, đặc biệt là thói quen uống cà phê.

Làm gì để tránh bị nghiện caffeine?

Giả danh Bệnh viện Truyền máu Huyết học gọi điện người hiến máu để chiếm đoạt tài sản

Bệnh viện Truyền máu - Huyết học (TP.HCM) phát cảnh báo hiện có một số đối tượng giả danh bệnh viện gọi điện người hiến máu, viện lý do có bất thường và yêu cầu cung cấp ảnh CCCD/VNeID, kết bạn Zalo.

Giả danh Bệnh viện Truyền máu Huyết học gọi điện người hiến máu để chiếm đoạt tài sản

Sản phụ ở Đồng Nai sinh con 'thuận tự nhiên', không cắt dây rốn, ngâm bánh nhau trong thau muối hột

Sản phụ sinh con “thuận tự nhiên” ở nhà, không cắt dây rốn, ngâm bánh nhau trong thau muối hột. Bé trai sơ sinh có dấu hiệu viêm phổi.

Sản phụ ở Đồng Nai sinh con 'thuận tự nhiên', không cắt dây rốn, ngâm bánh nhau trong thau muối hột

Cải thiện ô nhiễm không khí mang lại lợi ích lâu dài

Ô nhiễm không khí ở Việt Nam gây ra hàng chục nghìn ca tử vong sớm mỗi năm. Trẻ nhỏ bị phơi nhiễm với không khí bị ảnh hưởng xấu sự phát triển nhận thức. Những tác động này để lại hậu quả suốt đời của mỗi người.

Cải thiện ô nhiễm không khí mang lại lợi ích lâu dài

Tăng thuế thuốc lá có ảnh hưởng đến lực lượng lao động?

Việc tăng thuế thuốc lá có thể ảnh hưởng đến công ăn việc làm của người lao động trồng trọt, sản xuất thuốc lá. Nhưng đây cũng là mục đích của việc tăng thuế, nhằm hạn chế không chỉ người hút mà hạn chế trồng, sản xuất, tiêu thụ.

Tăng thuế thuốc lá có ảnh hưởng đến lực lượng lao động?
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar