Hương vị quê nhà

Người dân miền Tây dù đi muôn phương vẫn luôn thương nhớ về hương vị con cá, lá rau quê nhà, bên chái bếp gia đình đầm ấm.

Tết thật trọn vẹn vì có mẹ, có một ngôi nhà mà ở đó "không thiếu thứ gì" và dư giả tiếng cười.

TTO – Ai cũng vừa ăn vừa xuýt xoa 'ngon quá, ngon quá', có học sinh ăn đến 2 tô phở 'mới đã', cũng có những bậc phụ huynh 'xin' tận 3 tô phở vì gặp lại hương vị quê nhà sau nửa đời người tha phương.

TTO - Có những chiều Sài Gòn thèm da diết cái vị cay, vị mặn và thèm nghe tiếng nói quê mình… tôi phải chạy ù đến quán “Mạ tôi” húp lẹ một tô bánh canh bởi nó sặc sụa cái hương vị của miền Trung từ người bán, thức ăn cho đến cách phục vụ.

TTO - Giữa lòng Sài Gòn nhộp nhịp, vào một buổi chiều của những ngày cuối năm Mậu Tuất, có một căn nhà ở Q.12, TP.HCM đang hun hút khói bếp, rôm rả gói bánh tét truyền thống để cúng giỗ ông bà.

TTO - Ở Singapore có một địa danh tên Đảo Sài Gòn. Tuổi Trẻ Online đã thử tiếp cận các nguồn tư liệu để tìm hiểu về điểm đặc biệt này...

TTO - Đối với người trong nước thì Tết là…Tết, nhưng với những người xa quê hương thì những ngày hội Tết, những buổi tiệc Tất niên, mang rất nhiều ý nghĩa.

TTO - 'Tự bao giờ đã gọi xóm Bánh Cuốn. Làn khói thơm tỏa ấm mỗi bình minh...'

TTO - Theo tác giả Phạm Minh Hiền, Tết ở xóm trọ nghèo - nơi mà những người con xa quê chia sẻ nhau, cho tặng một vài món ngon để họ có thể tự an ủi nhau: đó là quê hương thứ hai của mình!

TT - Cuối ngày 15-9, ban giám khảo cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 đã trao giải nhất cho các đầu bếp đến từ khách sạn Lotte Hà Nội tại vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng, với sự tham gia của 13 đội. 

TT - Hôm nay 1-7, 18 đội với 64 đầu bếp tiếp tục tham gia vòng sơ kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 khu vực TP.HCM và Đông Nam bộ.

TTO - Chiều 30-6, tại khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM) đã diễn ra màn tranh tài của bảy đội đầu tiên tham gia vòng sơ kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015, với 28 món ăn mang đậm hương vị quê nhà.