hàu sống

TTCT - Nhiều lời đồn thổi về việc tăng cường "bản lĩnh đàn ông" khi ăn hàu sống đã được lan truyền từ lâu ở Việt Nam, đặc biệt là trên các bàn nhậu. Sự thật thế nào?

TTO - Những người ăn hải sản sống hoặc nấu chưa kỹ, người bị vết thương khi tham gia các hoạt động trên biển như bơi lội, câu cá, bắt hải sản... dễ có nguy cơ bị 'vi khuẩn ăn thịt người' xâm nhập.

TTO - Đã có một số bệnh nhân bị nhiễm trùng máu do vi khuẩn Vibrio vulnificus, đây là loại vi khuẩn mệnh danh "ăn thịt người", sống ký sinh trong các loài thủy sinh có vỏ như tôm, hàu..., có thể gây hoại tử cân cơ người nhiễm rất nhanh.

Hẳn là ai trong chúng ta, nhất là các quý ông, đều thích húp hàu tươi sống sau một ngày ấm nóng, cùng cốc rượu vang trên tay. Hoặc trong kỳ hẹn hò đầu tiên với một quý cô tuyệt trần nào đó, bởi công dụng “ai cũng biết” của món hàu, theo dân gian truyền lại. Thế nhưng bạn có biết hàu chúng ta cho vào miệng vẫn còn đang sống sờ sờ, chẳng khác gì những đuông dừa nhun nhúc bơi trong “hồ bơi mini” nước mắm, ngay trước khi ta cho chúng vào miệng?