Giá cà phê cao chưa từng thấy khi vào chính vụ, nông dân thành 'đại gia'

Theo thông tin từ nhiều đại lý và nhà vườn, giá cà phê giao dịch ngày 26-11 ở mức phổ biến 26.000-27.500 đồng/kg tươi và 118.000-120.000 đồng/kg nhân tùy loại. Giá trên tăng 2.500-3.500 đồng/kg tươi và 8.000-10.000 đồng/kg nhân so với hơn nửa tháng trước đó và tăng gấp khoảng 2,5 lần so với cùng kỳ năm 2023.

Cụ thể tại Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, giá cà phê tươi được nhiều đại lý mua vào trên dưới 26.000 - 27.500 đồng/kg; cà phê nhân cao nhất 120.000 đồng/kg. Khu vực Bình Phước, Đồng Nai có giá thấp hơn mức giá trên từ 1.500-3.500 đồng/kg tùy loại.

Giá cà phê quay đầu tăng dần khi vào chính vụ khiến nhiều nông dân lăn tăn với bài toán bán tươi hay phơi khô xay nhân để trữ.

Tuy vậy, theo ông Nguyễn Văn Hoàng (Đắk Lắk), dù chọn phương án nào cũng giúp nhiều nông dân có được mức lợi nhuận lớn nhờ mức giá hiện nay được xem cao nhất trong lịch sử ngành hàng (tính trong thời điểm vào vụ - từ tháng 11 đến tháng 1).

"Nếu trồng chăm sóc tốt, một héc ta cho thu được khoảng 3-3,5 tấn cà phê nhân và 10-14 tấn cà phê tươi. Với giá thành sản xuất bình quân khoảng trên dưới 25.000 đồng/kg, nhiều người trồng cà phê đang có thu nhập cao chưa từng thấy", ông Hoàng khẳng định.

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online mới đây, ông Nguyễn Nam Hải - chủ tịch Hiệp hội Cà phê và ca cao Việt Nam, cho biết giá cà phê giao dịch trên các sàn của thế giới tăng liên tục trong thời gian gần đây góp phần kéo giá giao dịch cà phê trong nước tăng theo.

"Việt Nam vào chính vụ khoảng đầu tháng 12, thời điểm này sản lượng tăng mạnh, giá có thể thay đổi. Tuy nhiên nhờ các quốc gia khác hiện chưa đến vụ thu, nên khả năng giá cà phê niên vụ này vẫn nằm ở mức tốt so với các năm", ông Hải nhận định.

Theo ghi nhận vào phiên giao dịch sáng nay 26-11, giá cà phê robusta (loại cà phê chủ đạo của Việt Nam) tại sàn London tăng vượt mốc kỷ lục 5.000 USD/tấn.

Cụ thể hợp đồng giao tháng 1-2025 tăng 125 USD/tấn (tương đương 2,51%) từ 4.985 USD/tấn lên mức 5.110 USD/tấn; hợp đồng giao tháng 3-2025 tăng 113 USD/tấn (tương đương 2,30%), từ 4.923 USD/tấn lên mức 5.036 USD/tấn...

Lũy kế từ đầu năm đến ngày 15-11, Việt Nam xuất khẩu trên 1,17 triệu tấn cà phê, kim ngạch đạt 4,7 tỉ USD, giảm 13,5% về lượng nhưng tăng 38,1% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái. Với giá giao dịch đang tăng, nhiều chuyên gia dự báo kim ngạch xuất khẩu cà phê cả năm 2024 sẽ lập kỷ lục với mốc 5,5-5,6 tỉ USD.

Thói quen uống cà phê ảnh hưởng lớn đến hệ vi sinh đường ruột

Một nhóm các nhà nghiên cứu y khoa quốc tế đã phát hiện những người thường xuyên uống cà phê có lượng vi khuẩn đường ruột thuộc một loại nhất định cao hơn nhiều so với những người không uống.