gelatin

TTO - Các nhà khoa học ĐH Harvard đã nuôi thành công thịt nhân tạo từ tế bào bò và thỏ trong phòng thí nghiệm. Thịt nhân tạo làm theo phương pháp này được đánh giá rất giống với thịt thật.

TTO - Nhu cầu lấy gelatin từ da lừa khiến Trung Quốc ra sức thu mua lừa từ châu Phi và vấp phải sự phản ứng của các quốc gia ở châu lục này.

TT - Chè khúc bạch - một loại chè được nấu bằng sữa tươi, kem sữa và bột gelatin - đang gây sốt cho giới trẻ.

TT - Vụ vỏ thuốc làm từ chất gelatin công nghiệp gây ung thư còn đang nóng hổi thì người dân Trung Quốc lại phập phồng lo sợ trước nguy cơ thịt đỏ nhiễm chất tạo nạc clenbuterol độc hại.

TT - Vỏ thuốc được đề cập ở đây là nang thuốc. Nang thuốc hay viên nang là loại thuốc viên cấu tạo bởi một vỏ cứng hay mềm chứa thuốc trong đó và thường dùng để uống. Thành phần chính của vỏ nang là gelatin.

TT - Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi sở y tế các tỉnh thành, cơ sở sản xuất vỏ nang thuốc yêu cầu rà soát, kiểm tra xác định nguồn gốc nguyên liệu, kiểm tra chất lượng gelatin (nguyên liệu sản xuất vỏ nang thuốc), vỏ nang gelatin, bổ sung chỉ tiêu kiểm tra crôm trong gelatin và vỏ nang.