Dầu cá

Một nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, thực phẩm bổ sung này sẽ giúp giảm đau tim ở người mắc bệnh tim mạch.

Mua một con cá về chế biến, nhưng phần lớn chúng ta chỉ ăn phần thịt, bỏ hoàn toàn xương, vây, đầu và đuôi. Có đến gần 70% dinh dưỡng nằm trong phần cá bị vứt đi này.

Nhiều yếu tố nguy cơ với bệnh tim dường như được giảm bớt, khi tiêu thụ cá hoặc dầu cá.

Là một trong bốn nhóm dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày nhưng chất béo cũng thường xuyên bị “tố cáo” là nguyên nhân chính làm tăng cân và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Vậy thực sự, chất béo là “bạn hay thù”?

Các chuyên gia y tế luôn khuyên bệnh nhân ăn nhiều cá vì dầu cá tốt cho sức khỏe, tuy nhiên các nhà nghiên cứu Mỹ mới đây khám phá ra rằng dầu cá có thể cản trở việc chữa trị bệnh ung thư.

TTO - Người ta đã nghiên cứu thấy tính sinh khả dụng của omega 3 dạng TG cao hơn khoảng 3 lần dạng EE do omega 3 chỉ hấp thu trong ruột dưới dạng monoglycerid.

TT - Trước sự quan tâm của dư luận, ngày 7-1 Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức thực nghiệm với ba loại dầu cá xuất xứ Mỹ, Trung Quốc và Việt Nam. Kết quả cả ba loại dầu cá đều ăn mòn xốp, loại ăn mòn nhiều nhất còn làm thủng miếng xốp.

TTO - 329 cuộc gọi tố tham nhũng trong 25 ngày, xe gắn máy bật đèn chiếu sáng ban ngày là theo lộ trình, dầu cá làm thủng xốp là bình thường... là những thông tin đáng chú ý ngày 7-1.

TTO - Trước sự chứng kiến của cơ quan báo chí, các kỹ thuật viên của Viện Kiểm nghiệm vệ sinh thực phẩm quốc gia đã làm thực nghiệm đổ dịch trong viên dầu cá lên tấm xốp.

Ở  cái tuổi 17, Tập đoàn Sao Mai liên tục có những bứt phá mạnh mẽ, với bước đi táo bạo, tự tin và đầy ấn tượng. Sao Mai đang vươn lên  khẳng định đẳng cấp trong cộng đồng các doanh nghiệp Việt Nam.

Tập đoàn Sao Mai đã tiên phong ứng dụng công nghệ tinh luyện hiện đại hàng đầu thế giới nhập khẩu hoàn toàn từ châu Âu để tạo ra sản phẩm dầu cá cao cấp Ranee phục vụ cho các bếp ăn gia đình.

Các chuyên gia y tế luôn khuyên các bệnh nhân ăn nhiều cá vì dầu cá tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu Mỹ mới đây khám phá ra rằng dầu cá có thể cản trở việc chữa trị bệnh ung thư bằng cách làm cho việc hóa trị kém hiệu quả.