16/01/2018 11:45 GMT+7

Đặc sản rau su su ở danh thắng Tây Thiên

THẾ LƯỢNG
THẾ LƯỢNG

TTO - Mỗi lần đến danh thắng Tây Thiên (Tam Đảo - Vĩnh Phúc), du khách ấn tượng với đặc sản từ lâu đã thành đặc trưng của vùng này: rau su su. Đây là loại rau được dân địa phương trồng xung quanh núi và bày bán cho khách du lịch.

Đặc sản rau su su ở danh thắng Tây Thiên - Ảnh 1.

Những bó rau su su xanh mướt ở Tây Thiên

Tây Thiên là điểm du lịch nổi tiếng cả nước thuộc xã Đại Đình. Đây là nơi có khí hậu mát lành, là điểm đến của du khách mọi miền. 

Với điều kiện tự nhiên "trời phú", thời tiết mát mẻ, không chỉ thuận lợi cho phát triển du lịch mà nơi đây còn là vùng đất cây cối, hoa màu quanh năm xanh tốt.

Đặc sản rau su su ở danh thắng Tây Thiên - Ảnh 2.

Rau su su được người dân bày bán ngay bên bờ suối dọc đường lên núi Tây Thiên

Dọc con đường vào khu du lịch Tây Thiên hoặc độc bộ ngược sơn vãn cảnh, du khách sẽ bắt gặp những cô sơn nữ, những người phụ nữ chừng 45-50 ngồi ở ven đường bày bán những mớ ngọn su su xanh non mỡ màng.

Rau su su vốn là loại rau được người dân địa phương trồng quanh năm trên những thửa ruộng cạn dọc con đường vào khu danh thắng hoặc trồng nhiều bên triền núi thành những giàn su su khổng lồ, xanh tốt quanh năm.

Đặc sản rau su su ở danh thắng Tây Thiên - Ảnh 3.

Hằng ngày, những sơn nữ mang ngọn rau su su đến bày bán ở khu du lịch Tây Thiên

Đặc sản rau su su ở danh thắng Tây Thiên - Ảnh 4.

Có người gánh rau su su theo chân khách để bán theo kiểu "di động" dọc đường

Ngoài lấy quả, người dân còn cắt ngọn để bày bán cho du khách, ngọn su su trở thành một đặc sản của Tây Thiên.

Những bó ngọn su su được cắt non, còn tươi nguyên khá hấp dẫn du khách. Ngay bên ven suối, du khách có thể tự tay mình chọn những bó rau su su tươi non để vào nhà hàng thưởng thức ngay tại chỗ hoặc mang về làm quà sau chuyến đi. Rất đông du khách khi đến Tây Thiên đều tìm mua ngọn su su.

Rau su su Tây Thiên ăn giòn, ngọt và đậm đà dư vị. Chỉ cần tước bỏ vỏ ngoài, vặt ngắn, xào trên chảo là có thể được thưởng thức một món rau bản địa ngon lành.

Đặc sản rau su su ở danh thắng Tây Thiên - Ảnh 5.

Rau su su xanh mướt tạo nên sức hấp dẫn cho đặc sản nơi đây

Người dân quanh vùng trồng su su quanh năm và dựa vào sự phát triển du lịch để mưu sinh bằng nghề bán ngọn rau.

Nhờ nghề này, người dân nơi đây có thêm nguồn thu nhập chính đáng. Hằng ngày, họ hái và mang rau lên bán trên núi. Dọc đường đi, bên ven suối, họ bày ngọn su su vào chào mời khách mua. 

Để được như ý khách, người bán để cho khách tự tay lựa chọn mua những bó su su xanh non. Công việc bó rau su su cũng khá tỉ mỉ và quan trọng vì cần sự đều đặn giữa các ngọn, tạo hình thức ưa nhìn.

Công việc bán su su tuy vất vả nhưng với người dân nơi đây, việc trồng và bán loại rau này ở đất du lịch là một cơ hội làm kinh tế ổn định.

Màu xanh mướt, tươi non mỡ màng của những bó rau su su tạo nên một sắc màu đặc sản cho danh thắng Tây Thiên. Để mỗi khi đến với điểm du lịch này, du khách không khỏi trầm trồ và tìm mua loại rau ngọt lành này.

THẾ LƯỢNG

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Vẽ lại bản đồ du lịch Việt Nam

Gia Lai hiện tại không chỉ là rừng núi cao nguyên đại ngàn, là hồ T’Nưng lộng gió, mà bây giờ phải nghĩ đến vị mặn mòi của Ghềnh Ráng.

Vẽ lại bản đồ du lịch Việt Nam

Mê đắm những điểm đến trên 'đường bay vàng' đến Nhật Bản

Những đền đài, cung điện ở đất nước Mặt trời mọc luôn là điểm đến hấp dẫn và quyến rũ du khách quốc tế.

Mê đắm những điểm đến trên 'đường bay vàng' đến Nhật Bản

Hàng me tây cổ thụ, điểm check-in nổi tiếng Quảng Ngãi bị lột vỏ do che ruộng lúa

Người dân cho rằng hàng me tây cổ thụ tỏa tán rộng che hết nắng ruộng lúa, giảm năng suất nên đã lột vỏ các nhánh lớn.

Hàng me tây cổ thụ, điểm check-in nổi tiếng Quảng Ngãi bị lột vỏ do che ruộng lúa

Tiềm năng du lịch tỉnh Gia Lai mới là 'rừng vàng, biển bạc'

Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh - giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai - khẳng định sau khi hợp nhất Gia Lai và Bình Định, tỉnh Gia Lai mới có tiềm năng du lịch cực kỳ phong phú, rừng vàng biển bạc.

Tiềm năng du lịch tỉnh Gia Lai mới là 'rừng vàng, biển bạc'

Hiệp hội du lịch Đà Nẵng và Quảng Nam hợp nhất, có hai văn phòng làm việc

Hiệp hội Du lịch Quảng Nam và Đà Nẵng (cũ) đã thống nhất sáp nhập, tổ chức hai văn phòng làm việc gồm Hội An và Đà Nẵng.

Hiệp hội du lịch Đà Nẵng và Quảng Nam hợp nhất, có hai văn phòng làm việc

Du khách gặp tai nạn dù lượn trên bán đảo Sơn Trà có mua bảo hiểm, cam kết miễn trừ trách nhiệm

Du khách gặp tai nạn dù lượn trên bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng có thực hiện khai báo thông tin tại chốt kiểm soát, mua bảo hiểm tai nạn, ký cam kết miễn trừ trách nhiệm.

Du khách gặp tai nạn dù lượn trên bán đảo Sơn Trà có mua bảo hiểm, cam kết miễn trừ trách nhiệm
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar