Đặc sản quê đổ bộ chợ Tết Sài Gòn - Hà Nội

Gian hàng cá trắm sông Đà của một doanh nghiệp trực tiếp chế biến, kho cá ngay tại hội chợ hút khách mua sắm - Ảnh: N.AN

Trong khi đó, hàng trăm gian hàng đặc sản vùng miền từ khắp đất nước được trưng bày và giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ xuân ở Hà Nội cũng tấp nập khách.

Ngay từ sáng sớm 8-2, nhà tập luyện thể thao Phú Thọ (quận 11, TP.HCM) - nơi diễn ra phiên chợ Tết xanh (kéo dài đến 13-2, tức 28 âm lịch) - đã thu hút rất đông người đến "săn hàng" tết. 

Gian hàng của các thanh niên khởi nghiệp ở miền núi phía Bắc với nhiều loại nông sản tiêu biểu như cam Cao Phong (Hòa Bình), trà hoa cúc vàng (Hưng Yên), cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang), nếp Khâu Nủa Tản, lạp xưởng dân tộc Tày... được khá nhiều người tiêu dùng quan tâm.

Gian hàng của những thanh niên dân tộc Tày như Lý Tà Giàng (HTX Năm Đặm, Hà Giang) giới thiệu nhiều sản phẩm từ thảo dược thiên nhiên của núi rừng như xà bông tắm, cao atiso, thuốc tắm của người Dao, muối ngâm chân, tinh dầu... cũng rất tấp nập.

Tại gian hàng đặc sản Đà Lạt, loại mứt từng "làm mưa làm gió" năm trước là hồng phơi gió Đà Lạt vẫn được nhiều người mua liền tay dù giá khá cao: 230.000 đồng/500gr. 

Chị Nguyễn Thị Hồng Hoa, gian hàng rau sạch Trà Vinh, cho biết đem đến phiên chợ sản phẩm vú sữa dây, loại vú sữa của các dây mọc từ cây vú sữa cổ thụ, chỉ chín vào đúng dịp tết, vị ngọt mát nhưng chỉ có giá 30.000 đồng/kg nên nhiều khách tham quan chọn mua về ăn thử. 

Ngoài ra, nhiều đặc sản như miến dong, tương ớt mè Hội An, dừa cầu lộc... cũng được nhiều người chọn mua cho ngày tết.

Tranh thủ buổi trưa nghỉ làm, chị Thùy Mai (Long Biên, Hà Nội) cùng các đồng nghiệp đến Hội chợ xuân Giảng Võ (khai mạc từ ngày 6-2) mua sắm. 

Khá ấn tượng với gian hàng đặc sản, chị Mai cho biết đã mua gạo nếp nương của Điện Biên trồng trên vùng cao nên có hương vị rất đặc trưng để đồ xôi.

"Tôi cũng chọn mua một số món đặc sản như thịt trâu gác bếp, cá kho Vũ Đại, chè san tuyết... để dành sử dụng dần vì không phải lúc nào cũng có thể" - chị Mai cho hay. 

Ngoài ra, khách có thể lựa chọn nhiều đặc sản khắp mọi miền đất nước như chè san tuyết, rượu sâu chít, táo mèo, mật ong vùng Tây Bắc; chè Tân Cương (Thái Nguyên)...

Theo anh Mạnh Tùng - chủ nhiệm HTX sản xuất kinh doanh sản phẩm thực phẩm khô vùng Tây Bắc, phần lớn các sản phẩm đặc sản do HTX này bày bán được người dân tộc trồng và chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống, có giá cả phải chăng nên rất được khách hàng ưa thích.

Doanh nghiệp khởi nghiệp, HTX làng nghề... tham gia bán đặc sản

Cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang) được giới thiệu tại phiên chợ Tết xanh, thu hút khách mua sắm - Ảnh: N.BÌNH

"Phiên chợ Tết Xanh - hàng tiêu dùng 2018" do Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức, thu hút gần 100 doanh nghiệp tham gia, trong đó có đến 45 doanh nghiệp khởi nghiệp, HTX làng nghề, CLB thanh niên khởi nghiệp...

Phiên chợ Tết Xanh lần này chủ yếu tập trung vào các mặt hàng nông sản sạch, hàng tiêu dùng có nguồn gốc nông nghiệp và nhiều đặc sản phục vụ người dân nhân dịp Tết Nguyên đán.

Cũng tại phiên chợ này, Công ty TNHH Yoshimoto Mushroom Việt Nam (Nhật) đã "trình làng" sản phẩm nấm mỡ, loại thực vật có thể ăn sống được, giàu dinh dưỡng, có chứng nhận xuất xứ hoàn toàn hữu cơ.