cuộc thi Chiếc thìa vàng 2016

TTO - Vượt lên 26 đội thi với thực đơn hài hòa giữa hương vị tiêu rừng kết hợp nhuần nhuyễn các loại rau dân dã như trúc linh, lá ngạnh… đội Khu du lịch Bình Quới 1 (TP.HCM) đã giành giải nhất vòng bán kết phía Nam tối 27-10.

TTCT - Vòng sơ kết toàn bộ khu vực miền Trung của Chiếc thìa vàng 2016 sẽ bắt đầu ngày 2-8 tại Đà Nẵng. Không chỉ là một cuộc thi, đây còn là dịp để cộng đồng yêu ẩm thực của cả nước tụ hội. Đề bài được đặt ra cho “thổ địa” nghe đơn giản nhưng khó nhằn: có gì mới của ẩm thực miền Trung? May quá, năm nay có chuyện mới: triết lý “slow food - slow life”: thức ăn chậm, và chầm chậm sống…

TTO - Ngày 9-6 tại nhà thi đấu Nguyễn Du (TP.HCM), 57 đầu bếp của 19 đội đã cùng tranh tài để chọn hai đội lọt vào vòng trong của cuộc thi Chiếc thìa vàng 2016. 

TTO - Cuộc thi Chiếc thìa vàng 2016 với chủ đề “Hương vị quê nhà - Hành trình gia vị Việt” sẽ có sự tham gia của “đầu bếp thế kỷ - Chef of the century” 
Eckart Witzigmann.

TTO - Chiều 2-5, tại Huế đã diễn ra cuộc giao lưu Xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập để chuẩn bị cho cuộc thi đầu bếp Chiếc thìa vàng 2016.

TT - Gần 8.000 người tham gia “Ngày hội quê tôi”. Các nghề truyền thống, chợ quê, ngày hội đã tái hiện sinh hoạt chợ quê xưa với cảnh “buôn gánh bán bưng" tái hiện...