Culinary Class Wars hot trên Netflix, giúp các nhà hàng Hàn Quốc kín chỗ

Culinary Class Wars tạo nên cơn sốt trong bối cảnh các video mukbang (ăn uống và phát sóng trực tiếp) đang trở thành xu hướng trên toàn cầu. 

Không chỉ đơn thuần tạo nên những món ăn, chương trình là cuộc tranh tài của 100 đầu bếp nổi tiếng của Hàn Quốc để giành giải thưởng 300 triệu won.

Đáng chú ý, theo thống kê của Netflix, Culinary Class Wars đã dẫn đầu hạng mục chương trình truyền hình không nói tiếng Anh 3 tuần liên tiếp. 

Trong khi đó, dù sở hữu dàn diễn viên nổi tiếng là Park Seo Joon và Han So Hee, Sinh vật Gyeongseong 2 vẫn “ngậm ngùi” xếp thứ hai.

Cảm nhận ẩm thực qua tâm hồn người đầu bếp

Điểm thu hút của chương trình ngay khi vừa phát sóng đến từ dàn khách mời, cuộc chiến của các đầu bếp lão luyện cùng những “viên ngọc sáng” mới vào nghề khiến khán giả không thể rời mắt.

Trong chương trình, 100 thí sinh sẽ được chia làm hai nhóm với tên gọi “thìa trắng” và “thìa đen”. Đội thìa trắng bao gồm 20 đầu bếp nổi tiếng hàng đầu, trong khi đó các đầu bếp đội thìa đen dù tài năng nhưng ít được biết đến.

Culinary Class Wars sở hữu bộ đôi giám khảo chất lượng là nhân vật truyền hình nổi tiếng - Baek Jong Won và đầu bếp 3 sao Michelin duy nhất của Hàn Quốc - Ahn Sung Jae.

Sự đối lập trong cách nhận xét của hai giám khảo nhận được nhiều lời khen ngợi. Nếu Baek Jong Won thể hiện sự ấm áp và góc nhìn tinh tế của một doanh nhân lâu năm thì Ahn Sung Jae lại nổi bật với một cái đầu lạnh, những nhận xét mang tính chuyên môn cao của một đầu bếp nổi danh thế giới.

Không nhấn mạnh vào các “drama” giữa các thí sinh, chương trình dành cho những người yêu thích ẩm thực, nơi tôn vinh giá trị đích thực của món ăn và tài hoa của người đầu bếp.

Đằng sau mỗi món ăn là một câu chuyện, chứa đựng trải nghiệm của các thí sinh. Dù không trực tiếp nếm được hương vị nhưng khi lắng nghe câu chuyện, khán giả đã có những phút giây lắng đọng hay bật cười thành tiếng.

Đầu bếp nổi tiếng Choi Hyun Seok - người được đánh giá đủ “trình” để làm ban giám khảo -  gây sốt khi quyết định tham gia chương trình. 

Sự hài hước của “bô lão” đã nhanh chóng ghi điểm trong mắt khán giả, anh chia sẻ đã bực bội đến mức đá chăn trong lúc ngủ vì quên bỏ tỏi vào món ăn.

Culinary Class Wars làm sống dậy ngành công nghiệp nhà hàng ở Hàn Quốc

Sự thành công của Culinary Class Wars không chỉ góp phần quảng bá vẻ đẹp ẩm thực Hàn Quốc, mà còn giúp hồi sinh ngành công nghiệp nhà hàng đang gặp nhiều khó khăn ở xứ kim chi.

Năm 2023, Hàn Quốc ghi nhận tổng khối lượng giao dịch của ngành nhà hàng tăng 3,6%, chỉ bằng một nửa mức tăng trưởng trung bình trên toàn cầu là 7,8%. Thế nhưng sau khi Culinary Class Wars phát sóng, nhà hàng của các thí sinh tham gia chương trình đều thông báo kín chỗ.

Tận dụng sức nóng, các nền tảng GPS và nhà hàng đã nhanh chóng biên soạn một danh sách riêng cho phép người dùng dễ dàng tham khảo và đặt chỗ. Kakao Map cho biết danh sách đã được 55.000 người xem và 34.000 người đã lưu chỉ sau 12 giờ ra mắt.

Theo The Korea Times, những đầu bếp bỗng nổi lên như một thần tượng sau chương trình có thể kể đến như Choi Hyun Seok, Jung Ji Sun, Lu Ching Lai và Edward Lee với lượt theo dõi và số người đặt chỗ tại nhà hàng tăng đột biến.

Trong tập chung kết phát sóng ngày 8-10, chiến thắng cuối cùng đã thuộc về Napoli Mafia (Kwon Sung Joon) người giành tấm vé vào thẳng chung kết khi chiến thắng thử thách đặc biệt.

Tập cuối được đánh giá là kịch tính nhất từ đầu chương trình, khi mà các thí sinh phải bước vào “địa ngục nấu ăn vô tận” với nguyên liệu chính là đậu hũ. Nếu đầu bếp nào không hoàn thành món ăn trong 30 phút sẽ trực tiếp bị loại.

Với 27 món ăn được thực hiện qua 5 vòng, Edward Lee xuất sắc giành tấm vé vào chung kết với Napoli Mafia, nhưng rất tiếc lại thất bại khi chinh phục vị trí cao nhất.

Chia sẻ về chiến thắng, Napoli Mafia cho biết: “Hôm nay tôi đã đạt được ước mơ, tôi đã nhiều lần tự hỏi nấu ăn có phải cuộc đời của mình không. Sau khi giành chiến thắng, tôi nhận ra 10 năm cố gắng không hề uổng phí, tôi sẽ tiếp tục sống với vai trò một người đầu bếp”.

Dù còn một số tranh cãi vì độ khách quan khi một số đầu bếp nổi tiếng bỗng nhiên bị loại hay thời lượng lên hình của một số thí sinh quá ngắn, Culinary Class Wars vẫn thành công chinh phục khán giả.

Với thành công vang dội của mùa 1, rất nhiều khán giả hy vọng chương trình sẽ tiếp tục có mùa 2 để được theo dõi câu chuyện của các đầu bếp tài năng.

Nấu mì kiểu Jungkook BTS hot rần rần trở lại bởi idol đang làm đầu bếp trong quân ngũ

Các công thức nấu ăn của Jungkook (BTS) bỗng hot trở lại sau khi truyền thông Hàn đưa tin anh đảm nhận nhiệm vụ đầu bếp trong đơn vị vì nấu ăn ngon.