Cận cảnh một củ tỏi voi khổng lồ - Ảnh: GARDENERS WORLD
"Khi bạn cũng trồng tỏi như chúng tôi và nhìn thấy những củ tỏi voi tuyệt vời như vậy, bạn sẽ cảm thấy nghẹt thở", ông Adam Bonner, một nông dân trồng tỏi, nói.
Kỷ lục Guinness thế giới về củ tỏi nặng nhất có khối lượng 1,19kg, được xác lập tại California vào năm 1985.
Những bụi tỏi lớn có thể đã phát triển trong vòng 6 năm, kể từ khi cặp vợ chồng Yasmine và Adam Bonner lập trang trại trồng tỏi tại làng Brogo ở thung lũng Bega của bang New South Wales (Úc).
Bà Yasmine chia sẻ: "Khi chúng tôi lựa giống tỏi trong nhà kho của mình, tôi ném giống tỏi không thích hợp này ra cửa sau để chim hoặc gia súc ăn. Nhưng chúng không bị chim ăn.
Mặc dù bị bỏ bê, tỏi voi vẫn phát triển mạnh mẽ, lên tới gần chục bụi khổng lồ. Trên thực tế, chúng không được bón phân hay tưới nước".
Về mặt khoa học, tỏi voi Nga có họ hàng gần hơn với tỏi tây. "Cách tốt nhất để sử dụng tỏi voi Nga, ngoài việc nấu ăn còn có thể chế biến nó thành tỏi đen" - ông Adam nói.
Tỏi đen được làm bằng cách nấu chậm các củ liên tục ở nhiệt độ rất thấp trong 3-4 tuần.
Bà Yasmine Bonner, chủ trang trại tỏi voi ở Úc - Ảnh: ABC AUSTRALIA
Quy trình cân những củ tỏi voi - Ảnh: ABC AUSTRALIA
Hình ảnh chiếc cân chỉ khối lượng củ tỏi đạt 5,05kg - Ảnh: ABC AUSTRALIA
Tỏi voi mọc trên mặt đất bị lùm cỏ che khuất - Ảnh: ABC
Ông Adam Bonner bất ngờ về kích thước của những củ tỏi voi - Ảnh: ABC AUSTRALIA
Bụi tỏi có những củ tỏi nhỏ đang phát triển - Ảnh: ABC AUSTRALIA
Mật hoa tỏi voi có vị ngọt nhẹ - Ảnh: ABC AUSTRALIA
Những chùm tỏi voi lớn có thể làm tỏi đen - Ảnh: ABC AUSTRALIA
Đăng ký tại đây
Bình luận hay