cơm tấm sài gòn

Tâm sự với Tuổi Trẻ Online, chị Tươi, chủ quán cơm tấm Ba Lịa, bảo quán cơm của chị quen mặt với nhiều người dân Hóc Môn vùng Trung Chánh, Bà Điểm vì có mặt từ những năm 1970.

Sáng sớm hay chiều tan tầm, một số con đường tại TP.HCM lại chìm ngập trong khói nướng từ các tiệm cơm tấm, quán nướng.

Cơm tấm, cá kho tộ và tất nhiên không thể thiếu bánh mì là những món ăn du khách không thể bỏ qua khi đến TP.HCM du lịch ẩm thực trong dịp Tết năm nay.

Nhiều món ăn ngon, độc đáo từ sản vật địa phương được chọn vào danh sách 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.

Cơm tấm Ba Ghiền (TP.HCM) vào danh sách nhà hàng Bib Gourmand, tuy nhiên nhiều tranh cãi cho rằng quán không đủ tiêu chí để Michelin vinh danh.

Mỗi chiều cuối tuần, đám đông hàng chục ngàn người đổ về nô nức gửi xe, mua vội ổ bánh mì, trà đá để vào sân vận động Thống Nhất xem bóng đá là cảnh tượng đặc trưng ở trục đường Nguyễn Kim - Đào Duy Từ - Tân Phước và Ngô Quyền quanh sân bóng này.

Xem - nghe cuối tuần này với các tin tức: Đêm Giáng sinh đặc biệt của 2 ngày 1 đêm; Hò hẹn Giáng sinh cùng đêm hòa nhạc Christmas Cresendo; Lạc vào thế giới mùa đông kỳ ảo cùng Winter Fantasy; Nhà hát Thanh Niên diễn vở 12 bà mụ.

Loạt ngôi sao đình đám của nhà Tổ Quạ như Blacka, Datmaniac, Dlow, Táo, Athur... sẽ cùng tạo ra bữa tiệc lấy cảm hứng từ món ăn dân dã quen thuộc khiến fan rap chỉ nghe thôi đã thèm và háo hức muốn thưởng thức.

TTO - Cơm tấm ngày xưa với tôi, ăn để cứu đói, còn bây giờ, thỉnh thoảng ăn là để nhớ về một hương vị mà lạ lùng ở chỗ, hương vị đó đi kèm theo cả một quãng trời khó quên của tuổi trẻ, của một thành phố hồi đó, tôi mới nhập cư...

TTO - Tối 25-3, Hành trình khảo sát xây dựng di sản ẩm thực Việt Nam chính thức được khởi động tại thành phố Nam Định (tỉnh Nam Định) với sự góp mặt của gần 50 chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực trên khắp cả nước.

Ngày 9-9 nhà hàng Cuisine De Saigon khai trương, mở ra không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực đậm chất Sài Gòn.

TTCT - Hồi nhỏ, buổi sáng gặm ổ bánh mì là chứng tỏ mình đã được “phân lô” loại dân nghèo thành thị thứ thiệt. Nhưng nghèo hơn phải nói là khi sà vào quầy cơm tấm của bà Hai Cơm Tấm mua năm cắc cơm tấm cháy có trét lên miếng mỡ hành, tưởng tượng đó là bánh mì phết bơ con bò cười.