20/08/2017 13:33 GMT+7

Chuyện khởi nghiệp của chàng trai 26 tuổi

THÀNH NHƠN
THÀNH NHƠN

TTO - Từ một cặp heo rừng giống, cơ sở nuôi heo rừng của Đoàn Phan Dinh (26 tuổi, ngụ xã An Khánh, huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp) đã liên kết với nhiều hộ nông dân mở rộng chuồng trại lên khoảng 1.000 con nái, bán 5 tấn thịt heo rừng mỗi tháng.

Đoàn Phan Dinh bên trại nuôi heo rừng - Ảnh: THÀNH NHƠN

Thời gian qua mặc dù heo truyền thống rớt giá mạnh nhưng heo rừng của tôi vẫn được tiêu thụ với mức giá ổn định.

Hiện đầu ra sản phẩm không còn là vấn đề đáng lo đối với cơ sở của tôi

ĐOÀN PHAN DINH

Những nỗ lực không ngừng nghỉ của chàng thanh niên 9X đã được đền đáp khi mới đây trong cuộc thi Khởi nghiệp do Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức, Dinh đã đoạt giải nhì với mô hình nuôi heo rừng của mình.

Phụ hồ, bán trái cây để nuôi heo rừng

Từ khi còn là học sinh phổ thông, Dinh đã xác định sẽ theo học ngành chăn nuôi bởi gần gũi thực tế cuộc sống và có thể kiếm công việc gần nhà.

Năm 2011, khi đang là sinh viên năm nhất khoa chăn nuôi thú y Trường ĐH Cần Thơ, Dinh đã tích cóp mua cặp heo rừng về nuôi. Những ngày đầu thiếu thốn, Dinh làm đủ thứ việc như phục vụ quán ăn, phụ hồ, bán trái cây để có tiền nuôi heo.

Trong khoảng thời gian này, có bao nhiêu vốn liếng Dinh đều đổ vào đầu tư nuôi heo rừng với mong muốn sản phẩm heo rừng sạch sẽ giúp anh có thêm thu nhập trang trải đời sống sinh viên cũng như phụ giúp gia đình.

“Năm 2011 tôi bỏ ra khoảng 3 triệu đồng mua một cặp heo rừng giống. Thời điểm đó cặp heo giống như tài sản quý giá nhất của tôi. Ăn, nằm, ngủ lúc nào cũng suy nghĩ làm sao để nuôi heo rừng đạt hiệu quả” - Dinh chia sẻ.

Nói về lý do chọn con heo rừng khởi nghiệp mà không phải những loài động vật khác, Dinh cho rằng khẩu phần ăn của người châu Á phần lớn là thịt heo, thời điểm đó thịt heo rừng tương đối lạ lẫm đối với người tiêu dùng nên sẽ gây tò mò, thu hút.

Ngoài ra nuôi heo rừng sẽ tận dụng được những phụ phẩm ở quê nhà như rau củ hư hỏng, lục bình, bã đậu, cặn bột... vốn dư thừa và có giá bán rẻ như cho.

Theo Dinh, dù heo rừng là loài có sức đề kháng cao nhưng để duy trì tỉ lệ nạc cao, chất lượng thịt ngon đòi hỏi phải có khẩu phần ăn riêng biệt dành cho heo.

Sau thời gian thua lỗ vì heo nuôi chậm lớn, tỉ lệ mỡ cao, Dinh bắt đầu học nuôi heo bằng các sản phẩm nông nghiệp cùng việc sử dụng chế phẩm sinh học, thuốc nam...

Mất hơn ba năm thử nghiệm với nhiều công thức khẩu phần ăn khác nhau, Dinh rút ra được bí quyết để heo cho tỉ lệ nạc cao, chất lượng thịt thơm ngon được nhiều người tin tưởng lựa chọn.

Nhằm đảm bảo sản phẩm heo sạch đến tay người tiêu dùng, cơ sở nuôi heo rừng của Dinh áp dụng nhiều công nghệ hiện đại như đệm lót sinh học, cấy vi sinh vào đất để giảm thiểu tối đa ô nhiễm vùng nuôi.

Sản phẩm heo rừng sạch hiện đã được nhiều nhà hàng, quán ăn tiêu thụ với mức giá cao ổn định.

“Thời gian qua dù heo truyền thống rớt giá mạnh nhưng heo rừng của tôi vẫn được tiêu thụ với mức giá ổn định. Hiện đầu ra sản phẩm không còn là vấn đề đáng lo đối với cơ sở của tôi” - Dinh hào hứng nói.

Liên kết với nông dân cùng phát triển

Hiện Dinh đang liên kết với nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp để triển khai mô hình nuôi heo rừng sạch của mình. Tất cả đều được Dinh cung cấp con giống, tư vấn kỹ thuật chăn nuôi, bao tiêu sản phẩm đầu ra.

“Tất cả trang trại liên kết tôi đều gắn camera giám sát nhằm quản lý hộ nuôi, từ đó có thể quản lý chất lượng thịt heo rừng đầu ra được đồng nhất.

Mô hình nuôi heo rừng của tôi thực hiện khép kín từ con giống đến lúc xuất chuồng, giết mổ bán đến tay người tiêu dùng. Sản phẩm đảm bảo không tồn tại kháng sinh hoặc sử dụng thuốc tăng trọng” - Dinh tự tin.

Nói về hướng phát triển mô hình nuôi heo rừng sắp tới, Dinh cho biết sẽ tiếp tục liên kết khoán cho dân nuôi heo rừng đồng thời mở rộng hệ thống phân phối trên toàn khu vực miền Tây.

Phấn đấu đến hết năm 2018 có thể mở 15 cửa hàng bán thịt heo rừng ở 13 tỉnh miền Tây.

“Kế hoạch xa hơn tôi sẽ cố gắng ở mỗi huyện, thành phố trên toàn vùng sẽ có cửa hàng bán thịt heo rừng. Dù biết chặng đường phía trước gặp muôn vàn khó khăn nhưng tôi tin mình sẽ làm được” - Dinh bộc bạch

Hiện tại công ty của Dinh đang nghiên cứu đa dạng các sản phẩm từ thịt heo rừng như khô heo rừng, xúc xích, patê, chả lụa từ thịt heo rừng.

Ông Huỳnh Văn Thông, chủ tịch UBND huyện Châu Thành, đề cao sự cố gắng của Dinh trong quá trình khởi nghiệp và cho rằng đây là tấm gương cho thanh niên tại địa phương.

“Dinh là mẫu thanh niên có suy nghĩ sáng tạo, dám nghĩ dám làm. Ngoài việc kinh doanh của bản thân, Dinh còn liên kết với nhiều hộ nông dân tại địa phương để cùng nhau phát triển” - ông Thông nhận xét.

THÀNH NHƠN

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Chiến sĩ cảnh sát cơ động hiến máu cứu bệnh nhân ung thư nguy kịch

3 chiến sĩ thuộc Phòng cảnh sát cơ động, Công an TP Huế đã kịp thời hiến máu, cứu sống một bệnh nhân bị ung thư máu đang trong tình trạng nguy kịch tại Bệnh viện Trung ương Huế.

Chiến sĩ cảnh sát cơ động hiến máu cứu bệnh nhân ung thư nguy kịch

Học trưởng thành từ những nỗi đau, thấu hiểu về hạnh phúc qua biến cố

Gương mặt luôn rạng ngời nụ cười, tốc độ làm việc nhanh, chuyên nghiệp, sở hữu bảng dài thành tích... là sơ nét chân dung gương mặt MC - biên tập viên truyền hình Phan Thị Tú Trinh (35 tuổi).

Học trưởng thành từ những nỗi đau, thấu hiểu về hạnh phúc qua biến cố

444 đại biểu Thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác thắp sáng lý tưởng sống đẹp, sống có ích

444 đại biểu đến từ các tỉnh thành, đơn vị đang tham dự Đại hội Thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác lần thứ VIII, năm 2025 trong 3 ngày (16, 17 và 18-5) tại TP.HCM.

444 đại biểu Thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác thắp sáng lý tưởng sống đẹp, sống có ích

Đại biểu thanh niên tiên tiến: Mỗi người cùng góp, nước sẽ phồn vinh

Ngày 17-5, Đại hội Thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác toàn quốc lần VIII được Trung ương Đoàn tổ chức tại TP.HCM.

Đại biểu thanh niên tiên tiến: Mỗi người cùng góp, nước sẽ phồn vinh

Triển lãm Chủ tịch Hồ Chí Minh - tinh hoa dân tộc, tầm vóc thời đại

Trong 300 hình ảnh, tài liệu trưng bày đợt này, có nhiều bức ảnh hiếm, ít được phổ biến rộng rãi trong công chúng và cả những bức thư, lời kêu gọi do Bác viết tay.

Triển lãm Chủ tịch Hồ Chí Minh - tinh hoa dân tộc, tầm vóc thời đại

Trồng hơn 100 cây xanh, tăng mảng xanh cho công viên Khánh Hội

Hơn 100 cây xanh được trồng tại công viên Khánh Hội (quận 4), góp phần tăng mảng xanh cho quận có mật độ dân số cao nhất TP.HCM.

Trồng hơn 100 cây xanh, tăng mảng xanh cho công viên Khánh Hội
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar