cá ngừ

Ngư dân Phú Yên là những người phát kiến nghề câu cá ngừ đại dương ở Việt Nam. Giờ đây cá ngừ đại dương không chỉ là món ẩm thực hấp dẫn, hàng hóa xuất khẩu có giá trị, mà còn được xem là "đại sứ" cho du lịch tỉnh này.

Buổi gặp mặt của TP Tuy Hòa (Phú Yên) và quận Seongdong, TP Seoul, Hàn Quốc mở ra cơ hội xuất khẩu cá ngừ vào thị trường nước này.

Sau những chuyến biển khai thác cá ngừ xuyên Tết, các cảng cá tại tỉnh Phú Yên lại tấp nập tàu thuyền, ngư dân phấn khởi khi không chỉ đánh bắt với sản lượng cao mà giá bán ra cũng ổn định.

Trước kiến nghị của cử tri Bình Định, Khánh Hoà về quy định kích thước khai thác cá ngừ vằn, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan cho biết sẽ hoàn thành trong tháng 4-2025.

Đang vào mùa khai thác hải sản khơi nhưng nhiều tàu đánh cá ngừ vằn ở Khánh Hòa buộc phải nằm bờ vì kích cỡ cá theo quy định không nhiều.

Đại diện Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) đề xuất lập chợ đấu giá thủy sản để ngư dân bán được hàng với giá tốt nhất và phục vụ truy xuất được nguồn gốc.

Tạp chí ẩm thực hàng đầu của Anh - Good Food gợi ý những món ăn ngon, dễ chế biến cho bữa tiệc Giáng sinh cùng gia đình và bạn bè.

Theo Fox News, có những loại cá được các bác sĩ khuyên dùng vì chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và rất dễ để tìm thấy.

Nhiều ngư dân vẫn cho tàu nằm bờ để chờ Bộ NN&PTNT điều chỉnh quy định cá ngừ vằn có chiều dài nhỏ nhất được phép khai thác là 50cm.

Theo VASEP, hiện Hàn Quốc rất ưa chuộng cá ngừ Việt Nam chế biến và đóng hộp.

Những ngày này, không khí ở cảng cá Hòn Rớ, TP Nha Trang luôn nhộn nhịp khi các ngư dân hối hả sắm chuyến ra khơi câu cá ngừ đại dương vì luồng cá xuất hiện nhiều.

Một con cá ngừ vây xanh khổng lồ đã được bán với giá hơn 17 tỉ đồng (114,2 triệu yen) trong phiên đấu giá đầu năm tại chợ cá lớn nhất Tokyo, Nhật Bản.