Bún thịt nướng

'Quán bún thịt nướng nhà người ta, chứ nhà tôi bán xuyên Tết', một chị gái cho hay.

Mỗi khi nhớ quê, chị Hồ Duyên Trang lại tốn tiền đặt vé máy bay về xóm chợ cũ để ăn cho đã thèm các món Quảng Ngãi quen thuộc. Từ đây, chị quyết định đem công thức, nguyên liệu cho đến 'bạn của mẹ' vào TP.HCM để mở quán.

TTO - Sợi bún tươi, nhỏ vừa quện một chút mỡ hành sền sệt thơm lừng khiến bún mềm, dễ ăn hơn. Nêm nếm thêm một chén nước mắm mặn ngọt, cay nồng ớt xay đã đủ làm cho món ăn trở nên bắt miệng lạ thường.

Hơn 40 năm qua, gánh bún thịt nướng của chị Tâm cứ đỏ lửa từ 12h30 – 18h30 mỗi ngày trước số nhà 338 Nguyễn Công Trứ, quận 1, TP.HCM để phục vụ thực khách.

Trang fanpage của nhà hàng Phở King Bôn tại Canada đã bị hàng loạt bình luận tẩy chay lẫn những đánh giá vô cùng tệ khi sử dụng những tên gọi nhạy cảm để đặt tên cho các món phở trong thực đơn.

Trong các cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ gần đây, thiết kế thời trang từ đồ ăn rất được ưa chuộng. Nhằm cung cấp thêm ý tưởng cho các nhà tạo mẫu, bộ tranh sẽ khai thác triệt để những món ăn quốc dân có thể làm thành "trang phục dân tộc" trong tương lai.

TTO - Giá heo tăng mạnh khiến nhiều hàng quán hủ tiếu, cơm tấm, bún bò… ào ạt tăng giá bán. Ở TP.HCM, nhiều quán hủ tiếu 15.000 đã lên 18.000 đồng/tô, cơm tấm 25.000 lên 30.000 đồng/dĩa, bánh canh sườn heo 30.000 đồng lên 40.000 đồng/tô...

TTO - Phố cổ Hội An trở thành điểm đến "quyến rũ nhất thế giới" không chỉ với những cảnh đẹp mê hoặc, buôn bán sầm uất mà còn là những hàng quán ẩm thực nức tiếng, với những những tô bún thịt nướng thơm phức.

TTO - Cả ngàn món ăn các nước Thái Lan, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... và ẩm thực ba miền Việt Nam hội tụ dưới lòng đất Sài Gòn để thực khách thỏa sức chọn lựa, khám phá và cảm nhận.