Bún bò Huế

Hai vị khách ngồi cạnh tôi tấm tắc khen ngay sau khi nếm thử nước lèo tại Bún bò Huế Út Hưng. Mùi bún bò nồng đượm tỏa ra một góc phố, khiến nhiều người đi ngang qua cũng phải ngoái lại nhìn.

Miền Trung và miền Nam của nước ta có mặt trong Top 100 vùng ẩm thực ngon nhất trên thế giới. Miền Bắc 'vắng mặt'.

Một quán ăn ở TP Hà Tĩnh vừa khai trương đã gây chú ý với người dân địa phương khi treo biển 'không thanh toán hộ'.

Khai sinh năm 2019, thương hiệu Bún bò Huế An Cựu là đứa con tinh thần của Đậu Thị Như sau lần chị thưởng thức món ăn này ở vùng đất cố đô.

Ngày 15-9, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas cập nhật danh sách 100 món ăn sáng có lượt thích cao nhất. 4 món ăn Việt ghi danh gồm bò kho, bún bò Huế, cơm tấm, bánh bao. Trừ bánh bao là nhân tố mới, các món còn lại đều có sự thăng hạng.

Khi thông tin nghề nấu phở Hà Nội và Nam Định, tri thức dân gian mì Quảng được ghi danh di sản, nhiều người mê ẩm thực hỏi nhiều món ăn ngon và đặc sắc khác như món bún bò Huế lại chưa được ghi danh?

'Không hiểu thì chê đắt là phải, nhưng họ buôn bán 40, 50 năm họ có tệp khách hàng riêng', 'Thời gian sẽ trả lời thôi! Nếu không có khách thì họ sẽ giảm giá!', 'Thua xa tô bún bò 30.000 đồng ở Tân Phú, TP.HCM, thịt gấp 2 - 3 lần'...

105.000 đồng lận hả anh? Em thấy giá chát quá. Em ra Huế ăn một vài nơi thấy ngon nhưng cũng không đến mức này...

Trang TasteAtlas đề xuất 47 món ăn, đặc sản khắp các vùng miền của Việt Nam, cung cấp một số địa chỉ tiêu biểu để du khách ghé thưởng thức.

Với những người đã từng có dịp đến Huế, thành phố này có quá nhiều thứ để nhớ, còn với tôi, một trong những điều gây thương nhớ nhất chính là món ăn ở Huế.

Xem nghe cuối tuần có các tin tức: Đón chào năm mới trên truyền hình; Bún bò Huế vào Của ngon vật lạ; Vũ Luân, Tú Sương hội ngộ trong Tống Nhân Tôn khóc biệt Bàng Quý Phi...

Taste Atlas, trang ẩm thực quốc tế, vừa xếp Huế ở vị trí 28 trong 100 thành phố có các món ăn ngon nhất thế giới. 'Bún bò, bún thịt nướng, bánh bèo, bánh khoái, nem lụi là những món ngon xứ Huế phải thử khi đến đây', theo Taste Atlas.