01/08/2013 00:01 GMT+7

Bí quyết chọn rau quả tươi

Tin dịch vụ
Tin dịch vụ

Tin dịch vụ - Rau quả tươi có nhiều nước, có men, có các chất dinh dưỡng, là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển và men dễ hoạt động, do đó, rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng.

Mặc khác, hiện nay rau quả tươi có nguy cơ rất cao tồn dư hoá chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản. Vì vậy, lựa chọn rau quả tươi cần chú ý: Hình dáng bên ngoài: Còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống. Cảnh giác loại quá "mập", "phổng phao".Màu sắc: Có màu sắc tự nhiên của rau quả, không úa, héo. Chú ý các loại quả xanh hoặc có màu sắc bất thường.Sờ - nắm: Cảm giác nặng tay, dòn chắc. Chú ý cảm giác "nhẹ bỗng" của một số rau xanh được phun quá nhiều chất kích thích sinh trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật.Không có dính chất lạ: Rất nhiều loại rau quả còn dính hoá chất bảo vệ thực vật trên lá, cuống lá, núm quả, cuống quả…. Nên có các vết lấm tấm hoặc vết trắng.Mùi: Không có mùi lạ. Nếu lượng hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư nhiều, sẽ ngửi thấy mùi hắc, khó chịu.Với quả: Có một số loại được ngâm tẩm chất bảo quản độc hại, nhìn ngoài vẫn có màu tươi đẹp, nhưng núm cuống bị thâm nhũn hoặc còn dính hóa chất bảo vệ thực vật, khi bổ ra hoặc khi bóc vỏ thấy biến màu giữa lớp vỏ và thịt quả.

Nguồn: Cục an toàn thực phẩm – Bộ Y tế

Người nội trợ nên nhớ câu tục ngữ khi chọn mua cá và hoa quả "Mua cá thì phải xem mang, mua bầu xem cuống mới toan không nhầm".

Tin dịch vụ

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Dự án Gia Khải chính thức cất nóc và khởi công trường mầm non nội khu

Ngày 5-7, lễ khởi công trường mầm non nội khu và cất nóc khu nhà phố Gia Khải được tổ chức trang trọng, đánh dấu bước chuyển quan trọng trong quá trình thi công và hoàn thiện dự án.

Dự án Gia Khải chính thức cất nóc và khởi công trường mầm non nội khu

Điểm tin 8h: Du khách ngày càng thích Phú Quốc; Hệ thống Patriot - 'lá chắn sống còn' của Ukraine

Nhiều thông tin được cập nhật trong chương trình "Điểm tin cùng bạn 8h" hôm nay, ngày 10-7-2025.

Điểm tin 8h: Du khách ngày càng thích Phú Quốc; Hệ thống Patriot - 'lá chắn sống còn' của Ukraine

Shinhan Life Việt Nam mở rộng quyền lợi bảo hiểm với bộ tứ sản phẩm bán kèm

Công ty TNHH Bảo hiểm Shinhan Life Việt Nam vừa ra mắt bộ tứ sản phẩm bảo hiểm bán kèm, mang đến quyền lợi bảo hiểm mở rộng cho khách hàng.

Shinhan Life Việt Nam mở rộng quyền lợi bảo hiểm với bộ tứ sản phẩm bán kèm

Hành trình Kim Hằng đồng hành và 'giữ lửa' gian bếp Việt

Cách đây hàng chục năm, có một thương hiệu đồ gia dụng Việt Nam được ra đời với mong muốn đồng hành cùng người nội trợ, giúp họ nấu những bữa cơm ngon và “giữ lửa” cho gian bếp nhà mình.

Hành trình Kim Hằng đồng hành và 'giữ lửa' gian bếp Việt

Bia Saigon Dragon Cup 2025 - thêm yêu bóng đá, thêm gắn kết

Không chỉ là một sân chơi giúp những “tài năng sân phủi” tỏa sáng, Giải bóng đá 7 người Bia Saigon Dragon Cup 2025 đã góp phần khơi dậy niềm tự hào địa phương và thêm gắn kết những trái tim có chung nhịp đập tình yêu bóng đá.

Bia Saigon Dragon Cup 2025 - thêm yêu bóng đá, thêm gắn kết

Điểm tin 18h: Bỏ room tín dụng, tăng chủ động cho ngân hàng; Giải mã 'bom hẹn giờ' thuế quan

Nhiều thông tin được cập nhật trong chương trình "Điểm tin cùng bạn 18h" hôm nay, ngày 9-7-2025

Điểm tin 18h: Bỏ room tín dụng, tăng chủ động cho ngân hàng; Giải mã 'bom hẹn giờ' thuế quan
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar