01/08/2013 00:01 GMT+7

Bí quyết chọn rau quả tươi

Tin dịch vụ
Tin dịch vụ

Tin dịch vụ - Rau quả tươi có nhiều nước, có men, có các chất dinh dưỡng, là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển và men dễ hoạt động, do đó, rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng.

Mặc khác, hiện nay rau quả tươi có nguy cơ rất cao tồn dư hoá chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản. Vì vậy, lựa chọn rau quả tươi cần chú ý: Hình dáng bên ngoài: Còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống. Cảnh giác loại quá "mập", "phổng phao".Màu sắc: Có màu sắc tự nhiên của rau quả, không úa, héo. Chú ý các loại quả xanh hoặc có màu sắc bất thường.Sờ - nắm: Cảm giác nặng tay, dòn chắc. Chú ý cảm giác "nhẹ bỗng" của một số rau xanh được phun quá nhiều chất kích thích sinh trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật.Không có dính chất lạ: Rất nhiều loại rau quả còn dính hoá chất bảo vệ thực vật trên lá, cuống lá, núm quả, cuống quả…. Nên có các vết lấm tấm hoặc vết trắng.Mùi: Không có mùi lạ. Nếu lượng hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư nhiều, sẽ ngửi thấy mùi hắc, khó chịu.Với quả: Có một số loại được ngâm tẩm chất bảo quản độc hại, nhìn ngoài vẫn có màu tươi đẹp, nhưng núm cuống bị thâm nhũn hoặc còn dính hóa chất bảo vệ thực vật, khi bổ ra hoặc khi bóc vỏ thấy biến màu giữa lớp vỏ và thịt quả.

Nguồn: Cục an toàn thực phẩm – Bộ Y tế

Người nội trợ nên nhớ câu tục ngữ khi chọn mua cá và hoa quả "Mua cá thì phải xem mang, mua bầu xem cuống mới toan không nhầm".

Tin dịch vụ

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Điểm tin 8h: Chốt đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 7,2%; Cực Trái đất dịch chuyển vì các đập nước

Nhiều thông tin được cập nhật trong chương trình "Điểm tin cùng bạn 8h" hôm nay, ngày 12-7-2025

Điểm tin 8h: Chốt đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 7,2%; Cực Trái đất dịch chuyển vì các đập nước

Điểm tin 18h: Cấp thiết mở rộng cao tốc; Mỹ không quay lưng với Đông Nam Á

Điểm tin 18h: Cấp thiết mở rộng cao tốc; Mỹ không quay lưng với Đông Nam Á

Điểm tin 18h: Cấp thiết mở rộng cao tốc; Mỹ không quay lưng với Đông Nam Á

Buổi biểu diễn của nghệ sĩ xiếc Italy mở cửa miễn phí cho công chúng

Một mình một sân khấu, nữ nghệ sĩ Italy thể hiện những động tác nhào lộn, giữ thăng bằng, qua đó tạo nên một chương trình xiếc độc đáo, mang đậm màu sắc cổ tích pha trộn yếu tố đương đại.

Buổi biểu diễn của nghệ sĩ xiếc Italy mở cửa miễn phí cho công chúng

Mỹ bỏ quy định tháo giày khi qua cổng kiểm tra an ninh

Bộ trưởng An ninh Nội địa Mỹ Kristi Noem thông báo hành khách tại các sân bay Mỹ không còn phải tháo giày khi qua cổng kiểm tra an ninh, chấm dứt quy định đã áp dụng suốt gần 2 thập kỷ qua.

Mỹ bỏ quy định tháo giày khi qua cổng kiểm tra an ninh

Sử dụng vi sinh vật thay xi măng, mở đường cho vật liệu xây dựng xanh

Một loại vật liệu xây dựng đang được phát triển tại Israel sử dụng vi sinh vật thay vì xi măng để kết dính các hạt cát, đồng thời hấp thụ khí CO₂ trong không khí.

Sử dụng vi sinh vật thay xi măng, mở đường cho vật liệu xây dựng xanh

Phơi nhiễm chì từ thai kỳ có thể làm tăng chứng nhanh quên ở trẻ

Việc phơi nhiễm chì ngay từ giai đoạn bào thai hoặc trong những năm đầu đời có thể làm tăng chứng nhanh quên ở trẻ em.

Phơi nhiễm chì từ thai kỳ có thể làm tăng chứng nhanh quên ở trẻ
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar