ăn chậm
Khoa học ngày càng cho thấy việc ăn nhanh, đặc biệt là dưới 20 - 30 phút mỗi bữa, có thể gây ra hàng loạt hệ lụy cho sức khỏe.

Cuộc sống hiện đại, bận rộn khiến nhiều gia đình rút ngắn thời gian bữa ăn, ăn nhanh hơn. Tuy nhiên, việc ăn nhanh sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Trong khi đó, việc ăn chậm, nhai kỹ sẽ mang đến nhiều lợi ích.

Quá trình tiêu hoá được ví như một công trình xây dựng lớn, càng có nhiều công nhân chuyên nghiệp công trình càng sớm hoàn thành đúng tiến độ và chất lượng được bảo đảm.

TTCT - Vòng sơ kết toàn bộ khu vực miền Trung của Chiếc thìa vàng 2016 sẽ bắt đầu ngày 2-8 tại Đà Nẵng. Không chỉ là một cuộc thi, đây còn là dịp để cộng đồng yêu ẩm thực của cả nước tụ hội. Đề bài được đặt ra cho “thổ địa” nghe đơn giản nhưng khó nhằn: có gì mới của ẩm thực miền Trung? May quá, năm nay có chuyện mới: triết lý “slow food - slow life”: thức ăn chậm, và chầm chậm sống…
