ẩm thực nhật

Ngoài các món ăn nổi tiếng như sashimi hay sushi, một món ăn truyền thống khác của Nhật Bản là natto - đậu tương (đậu nành) lên men ngày càng được ưa chuộng ở nước ngoài.

TTO - "Little Tokyo" (Tiểu Tokyo) hay "phố Nhật Bản" là khu vực thuộc ba tổ dân phố 33, 34 và 36, P.Bến Nghé, Q.1, cạnh giao lộ Thái Văn Lung - Lê Thánh Tôn.

TTO - Hai người Nhật Bản bị chết và nhiều người còn đang trong tình trạng nguy kịch sau khi bị nghẹn bánh mochi, một loại bánh nếp truyền thống của Nhật Bản được ăn trong dịp mừng năm mới.

TTO - Dâu tây Echigohime, súp miso, bánh xèo Okonomiyaki, bánh cá Taiyaki... sẽ là những món níu chân bạn khi có dịp ghé thăm đất nước hoa anh đào.

TTO - Bỏ miếng thịt bò Kobe thơm lừng, mềm mại được cắt nhỏ chấm kèm với loại sốt đặc biệt có chứa tiêu đen và mù tạt cho tan dần trong miệng thật thích, ta chỉ muốn ăn mãi.

TTO - Một giáo sư người Mỹ nhận xét rằng thưởng thức món mì Udon Nhật Bản làm ông liên tưởng đến mì Quảng VN mà đặc trưng chung của hai món ăn này chính là sợi mì dày, hơi thô và hơi dai.

TT - Thay vì  mua thực phẩm Nhật xách tay, hiện nay người VN dễ dàng tìm thấy sản phẩm Nhật với xuất xứ, nhãn phụ rõ ràng tại các siêu thị, cửa hàng.

TTO - Sáng 6-10, hơn 3.000 bạn trẻ dự Ngày hội văn hóa Việt - Nhật 2013 tại Nhà văn hóa Thanh niên (Q.1, TP.HCM).