Tiệc tất niên ấm cúng với bánh tét chiên và nem chay - Ảnh: THẢO HIỀN
Trái ngược với những buổi tiệc tất niên đông vui và ồn ã nơi quê nhà Quảng Trị, Oanh sẽ trải qua những phút giây đón năm mới yên tĩnh nhất trong đời.
Tết online
Giao thừa ở Việt Nam là 17h chiều ở Ireland. Tan lớp học trực tuyến, cô sẽ gọi về nhà để nhìn thấy các thành viên còn lại của gia đình tất bật chuẩn bị mâm cỗ. Tất cả đều gói gọn trong một tấm màn hình.
"Ở Quảng Trị, quãng từ ngày 23 tháng Chạp đến cuối năm chắc chắn là thời gian Tết nhất khi các gia đình lần lượt sửa soạn mở tiệc tất niên và mời người thân, bạn bè đến quây quần chung vui sau một năm bận rộn", cô chia sẻ.
Dù có nhiều biến tấu, mâm cơm tất niên của người miền Trung không bao giờ những thức cơ bản như gà bóp gỏi, cá kho và rau xào - những món "phát ngấy" vì đi nhà nào cũng thấy nhưng lúc ở xa nhớ lại thèm.
Từ một tháng trước, Oanh đã lên mạng để tìm và đặt bánh chưng về ăn Tết.
"Gọi là ‘ăn Tết’ cho có thôi chứ thực chất cũng chỉ ăn một mình", cô nói.
Sau năm mới Dương lịch, số ca COVID-19 ở Ireland tăng vọt lên gần 9.000 ca. Chính phủ ban bố lệnh giãn cách ở mức cao nhất khiến cho dự định đón các bạn Việt Nam khác lên thủ đô Dublin chung vui và đón năm mới bị hủy trong nhiều luyến tiếc.
"Những năm trước, Tết là dịp mà người Việt rất hào hứng vì được gặp nhau nhưng năm nay phải chấp nhận học online và đón Tết cũng online luôn", Oanh chia sẻ.
Hơn cả cơ hội tụ tập vui vẻ, việc quây quần đón Tết, đối với cô, là liều thuốc xoa dịu sự cô đơn đằng đằng sau nhiều tháng bị "phong thành".
"Cách ly và giãn cách xã hội khiến nhiều người mắc phải các bệnh tâm lý. Đôi lúc tôi cũng cảm thấy không thể mạnh mẽ nổi", Oanh nói.
Cùng nhà với Oanh là một người bạn Trung Quốc đã xa quê nhiều năm nhưng đã bắt đầu sốt sắng mua đồ nấu các món cổ truyền dịp năm mới và lâu lâu than thở nhớ nhà.
"Những lúc như thế, cảm thấy việc ăn uống quan trọng cực kỳ", cô nói.
Thuật toán của Facebook chỉ hướng cho Oanh tìm thấy và kết bạn với một vài người Việt ở Ireland. Dịp cuối năm, các chị gom đơn hàng để nấu chung mấy nồi bánh chưng đón Tết.
"Càng Tết càng thấy nhớ các món Việt Nam. Nhớ dưa món, bánh chưng - những món ăn đã hình thành nên khẩu vị người Việt mình rồi. Chả trách những người hướng dẫn nấu món Việt nổi tiếng nhất trên mạng toàn ở nước ngoài khi họ luôn cố gắng tái tạo hương vị món ăn sao cho giống nhất ở quê nhà", Oanh phân tích.
Năm nay, thay vì làm tay phụ tá của mẹ trong bếp, cô có cơ hội chuẩn bị mâm cỗ Tết của mình, cho riêng mình từ những công thức học được từ YouTube để cùng chia sẻ với gia đình mình cách 7 múi giờ.
Mua đồ cho tiệc tất niên tại siêu thị đồ Á Jia Jia tại Cork, Ireland - Ảnh: THẢO HIỀN
Quyền nhớ nhà
25 tháng Chạp, Nguyễn Thảo Hiền, sinh viên Học viện Công nghệ Cork, Ireland, đã sắm sửa chuẩn bị cho buổi tiệc tất niên ấm cúng với những người bạn cùng nhà đến từ Lào và Palestine.
Bánh tét đặt của một chị người Việt, nem chay tự cuốn và giò lụa mua ở siêu thị, Hiền nhẩm tính cho sáu người cùng ăn. Cô nấu cả chè đậu xanh đánh mà "không hiểu sao lại thèm" và được các bạn khen tấm tắc.
"Buổi tiệc còn là cơ hội để chia sẻ với những người bạn về phong tục năm mới của Việt Nam. Các bạn ‘à ố’ ngạc nhiên khi thử bánh tét chiên và thích thú luyện tập dùng đũa gắp nem", Hiền nói.
Cô cho biết buổi tiệc hôm đó "mới chỉ là tập dợt". Hiền và một người bạn Việt Nam nữa ở cùng nhà đang gấp rút trang hoàng phòng ốc để thứ 6 này, vào đúng ngày mồng 1 Tết, sẽ mặc áo dài và nấu một bữa ăn nữa dẫu các danh sách thực khách không có gì thay đổi.
"Bằng việc có gì đó để mong chờ, chúng tôi tự mình tạo ra niềm vui cho nhau và chia sẻ văn hoá Việt với bạn bè quốc tế, dù là trong một quy mô nhỏ", Hiền giải thích.
"Cuối tuần trước, khi đi siêu thị đồ Á mua sắm, tôi để ý thấy những món ăn gắn với Tết như chả, giò lụa đều gần như cháy hàng. Tết vẫn là dịp rất quan trọng đối với người Việt Nam, bất kể họ ở nơi đâu và cộng đồng lớn hay nhỏ như thành phố Cork này", cô nói.
Sáng 29 tháng Chạp, Hiền chia sẻ ảnh con ngõ rợp cờ trên phố Thuỵ Khuê, Hà Nội, nơi cô từng sống với gia đình, lên trang cá nhân.
"Ai cũng có quyền được nhớ nhà!", cô nói, giữa câu chuyện về bữa ăn mừng xuân sắp tới.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay